Закуска из баклажанов с чесноком и овощами

Закуска из баклажанов с чесноком и овощами

Закуска из баклажанов с чеснокомЗдравствуйте, уважаемые друзья!

В самом разгаре пора домашних заготовок и сегодня я хочу Вам предложить интересный рецепт: закуска из баклажанов с чесноком и овощами.

Чтобы приготовить эту закуску я беру следующие ингредиенты:

  • 1 килограмм баклажанов
  • 0.5 килограмма моркови
  • 0.5 килограмма свеклы
  • 1 килограмм помидоры
  • 0.5 килограмм болгарского перца
  • 200 грамм чеснока
  • 0.5 литра растительного масла
  • 60 грамм уксуса
  • 40 грамм соли
  • 50 грамм сахара
  • По желанию можно добавить петрушку и горький перец
  1. Читать далее

Вяленые яблоки

Вяленые яблоки - это очень вкусно!

вяленые яблокиЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Сегодня я расскажу Вам как я делаю вяленые яблоки, которые зимой заменяют детям и взрослым конфеты, а если их залить кипяченой водой на 2 часа, то получается замечательный компот.

Также можно использовать вяленые яблоки в качестве начинки для пирогов, для украшения тортов и т. д. Читать далее

Заготовки из редьки

ДЕЛАЕМ ЗАГОТОВКИ ИЗ РЕДЬКИ НА ЗИМУ

Заготовки из редькиЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Лето пролетело незаметно и сегодня на календаре уже второй день осени. К этому времени уже сделано много заготовок на зиму, но в сентябре - октябре предстоит еще много потрудиться на этом фронте.

Сегодня я хочу Вам рассказать о том, как я делаю заготовки из редьки на зиму. Больше всего мне нравится салат из черной редьки с добавлением различных овощей. Остановлюсь на двух любимых рецептах.

Читать далее

Варенье из красной рябины

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Красная рябина как сделать вареньеСегодня я расскажу Вам о том, как я готовлю Варенье из красной рябины, которое мне очень нравится своим неповторимым и оригинальным вкусом. А еще, этот рецепт очень прост в приготовлении.

Для этого рецепта лучше всего использовать рябину, собранную после первых заморозков. Также можно использовать ягоду, специально подмороженную в холодильнике. Читать далее

Как сохранить огурцы на зиму

КАК СОХРАНИТЬ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ

КАК И В ЧЕМ СОЛИТЬ ОГУРЦЫ

Сохранить огурцы на зимуЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Чего только не перепробовали простые люди и специалисты, чтобы огурчики не портились всю зиму: их пробовали хранить при низкой температуре, подвергали заморозке, обрабатывали антисептиками, но ничего лучше маринования и засолки так и не придумали – сохранить огурцы на зиму надолго возможно пока только с помощью этих способов.

Читать далее

Как приготовить маринованные грибы

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ

Как приготовить маринованные грибыЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Не знаю как в вашей климатической зоне, а у нас в Среднем Поволжье в этом году погода для сбора грибов благоприятная. Частенько радуют дожди и тепло. Местные грибники, и я в их числе, недостатка в грибах не имеем. Вот и в прошедшие выходные я ходил по грибы и собрал немало подберезовиков и подосиновиков.

Хочу рассказать Вам, как приготовить маринованные грибы на зиму.

Я использую для маринования в данное время подберезовики, подосиновики и белые грибы. Немного раньше, в конце июня, я замариновал маслята и надеюсь, что поздней осенью наберу опят, которые очень хороши в маринованном виде.

  1. Читать далее

Сделать томатный соус из томатной пасты

Как сделать томатный соус из томатной пасты в домашних условиях

сделать томатный соус из томатной пастыЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Если Вы получили хороший урожай помидоров, то у Вас есть прекрасная возможность в домашних условиях сделать томатный соус из томатной пасты, который является отличной приправой к различным блюдам. В этой статье я расскажу про свой рецепт острого томатного соуса из свежей протертой томатной пасты.

Для приготовления 1 килограмма этого соуса я использую следующие продукты:

1 3 4 5 6 7 9