Все о доме и домашнем хозяйстве
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРЫЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ С ХРЕНОМ
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Для того, чтобы сделать огурцы по этому рецепту надо подготовить следующий состав и количество продуктов:
Для засолки я беру свежие некрупные огурцы с тонкой кожей.
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Рубрика сайта «Рецепты домашних заготовок» пополнится сегодня еще на одно замечательное консервированное блюдо. Это овощное ассорти в маринаде из капусты, огурцов, помидоров, лука и перца.
Я готовлю ассорти следующим образом:
Здравствуйте, уважаемые друзья!
В своей вчерашней статье я рассказывал о том, как правильно хранить яблоки в свежем виде. Сегодня хочу рассказать о том как мочить яблоки на зиму, так как моченые яблоки являются очень полезным и вкусным продуктом.
Особенно хорош для мочения сорт яблок «Антоновка», но можно использовать и другие поздние сорта. Яблоки можно мочить в стеклянных банках, кадках, бочках. Чтобы защитить плоды от нажимов и придать им красивый золотистый оттенок, дно и стенки емкости можно выстлать ржаной или пшеничной соломой слоем 2 сантиметра. Солому нужно брать свежую, без плесени и запаха. Перед использованием солому надо вымыть, ошпарить кипятком, а перед тем, как поместить ее в тару, желательно дополнительно ошпарить ее сухим паром. Если Вы не можете найти солому, то ее можно заменить листочками черной смородины.
Итак, начинаем мочить яблоки:
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Изготовить сброженные соки можно из винограда, яблок, вишни, смородины, клубники, сливы, малины, ежевики, брусники и др.
Ягоды малины, земляники, ежевики, брусники нужно отсортировать, удалить листочки и плодоножки, а также всякие посторонние примеси.
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Среди множества домашних заготовок на зиму есть замечательное блюдо «Лютеница», которое приготавливается из перца и томатов.
Я готовлю лютеницу следующим образом:
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Пришла пора заготовок. Поэтому пишу в это время в основном на эту актуальную тему и рассказываю о своих любимых рецептах заготовок на зиму.
Сегодня расскажу о мариновании сладкого перца в самой удобной, по моему мнению, для этого рецепта посуде – литровых банках.
На 10 банок емкостью 1 литр я подготавливаю следующие продукты:
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Продолжаю знакомить Вас с моими рецептами домашних заготовок. В сегодняшней статье я расскажу вам, как я делаю вкусные заготовки из томатов на зиму. Читать далее
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Продолжая тему заготовок, представляю Вам свои рецепты заготовок капусты на зиму, которые будут замечательным дополнением к основным блюдам на Вашем зимнем столе.
Рецепт 1. Капуста с тмином и лавровым листом.
Для приготовления нужны следующие продукты: