Как правильно квасить капусту

Правильно квасить капустуПриветствую Вас, уважаемые читатели!

Сегодня расскажу Вам о том, как правильно квасить капусту, опираясь на свой многолетний опыт в этом тонком деле.

Для квашения лучше брать сорта капусты позднего и среднего сроков созревания, например, можно использовать сорта «Мидор F1», «Юбилейный F1», «Подарок», «Менза F1», «Тюркиз», «Судья 146», «Краснодарская1».

В моем арсенале много рецептов квашения капусты, каждый из которых отличается своим оригинальным вкусовым оттенком.

Читать дальше

Рецепты консервирования огурцов

Рецепты консервированния огурцовЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Вот и минула середина лета. Приходит время, когда стоит подумать о том, как и в каком виде мы будем хранить наш урожай, чтобы холодной зимой с удовольствием кушать выращенные своими руками, овощи и фрукты.

Сегодня я хочу представить мои любимые рецепты консервирования огурцов и начинаю этой статьей новую рубрику сайта - «Рецепты домашних заготовок».

Рецепт 1.    Консервированные огурцы «Классика»:

Читать дальше

1 7 8 9