Все о доме и домашнем хозяйстве
Почему вянут листья у помидор
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Многие огородники сталкиваются с тем, что вянут листья у помидор как в теплицах, так и в открытом грунте.
Одной из частых причин увядания растений являются вовсе не неправильные поливы и не дефицит каких-то микроэлементов, а заболевание под названием «Фузариозное увядание томата».
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Пришла пора заготовок. Поэтому пишу в это время в основном на эту актуальную тему и рассказываю о своих любимых рецептах заготовок на зиму.
Сегодня расскажу о мариновании сладкого перца в самой удобной, по моему мнению, для этого рецепта посуде – литровых банках.
На 10 банок емкостью 1 литр я подготавливаю следующие продукты:
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Продолжая тему заготовок, представляю Вам свои рецепты заготовок капусты на зиму, которые будут замечательным дополнением к основным блюдам на Вашем зимнем столе.
Рецепт 1. Капуста с тмином и лавровым листом.
Для приготовления нужны следующие продукты:
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Вот и наступает последний месяц лета. В сегодняшней статье я хочу вам представить календарь огородных работ на август.
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Слива имеет неглубокую разветвленную корневую систему. Это дерево любит влагу, поэтому сажать сливу нужно в пониженной части садового участка, с наилучшими условиями для увлажнения.
Слива очень чувствительна к повышенным температурам воздуха и часто страдает от суховеев. Поэтому в районах средней полосы и среднего Поволжья она хорошо приживается и развивается на приречных долинах с наносными почвами и неглубоким (1 – 1.2 метра) расположением зеркала проточных грунтовых вод.
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Сегодняшняя статья посвящена теме как хранить севок зимой.
Можно хранить лук севок двумя способами — теплым и холодным.
В этом случае лук севок хранят при показаниях температуры от 18 до 25 градусов и относительной влажности воздуха от 50 до 70 %. То есть этот способ отлично подходит для хранения в обычных квартирных условиях. У этого способа хранения есть один существенный недостаток: севок достаточно сильно усыхает
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Сегодня я расскажу Вам про заготовки из сливы, которые я делаю каждый год.
Чтобы получить качественные высушенные сливы, я их предварительно бланширую 10 – 20 секунд в кипящем 1.5 % растворе обычной питьевой соды. После этого сливу сразу промываю холодной водой и подвяливаю ее от 24 до 48 часов при температуре 45 – 50 градусов. Когда слива подвялится, повышаю температуру на 3 – 4 часа до 60 градусов, затем до 75 градусов на 2 часа, а в конце сушки, на срок примерно от 30 минут до 1 часа, нагреваю сливу до 100 градусов до того момента, когда она приобретет темную блестящую окраску. При этом, находящийся в мякоти сахар, выступает на поверхность и слегка карамелизуется. В результате этого на сливе появляется блестящий налет, как у самого лучшего чернослива. Этот налет через некоторое время несколько белеет.
Здравствуйте, уважаемые друзья!
В продолжение рубрики сайта «Рецепты домашних заготовок», хочу Вам представить сегодня мои любимые рецепты лечо на зиму, которые я делаю вот уже на протяжении 10 лет.
Рецепт 1:
Сначала я очищаю сладкий перец от семян и нарезаю его кусочками шириной примерно 3 — 5 сантиметров.