Выращивание эстрагона

Выращивание эстрагонаЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Эстрагон — замечательная зеленая культура — многолетнее растение, растущее кустами высотой до 1 метра, имеет темно-зеленые, узкие, очень нежные листочки с сильным приятным ароматом. На вкус — слегка горьковатые с тонким анисовым привкусом. Эстрагон имеет разные названия. Например, в Грузии его часто называют «Тархуном» или «Царицей зелени». Листья эстрагона содержат витамин С, эфирные масла, рутин, каротин.

Перед тем, как рассказать вам про выращивание эстрагона на участке, хочу немного остановиться на его применении в народной медицине и кулинарии.

Читать дальше