Как правильно сушить зелень на зиму

Ароматная приправа к пище круглый год. Как правильно сушить зелень на зиму

Как правильно сушить зелень на зимуДобрый день, друзья!

Всем известно о том, что листовая зелень обладает рядом целебных свойств. Недаром кавказские долгожители к каждому блюду подают ароматные травы. Петрушка, кориандр, сельдерей, укроп, руккола, базилик, шпинат, щавель, салат – культивируются на любом огороде. В составе растений в большом количестве содержатся: каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота, витамины группы Р, РР, В, К, Е, макро-, а также микроэлементы, органические кислоты, пищевые волокна, зольные вещества и целый комплекс антиоксидантов. О том, как правильно сушить зелень на зиму я расскажу сегодня. Читать дальше

Выращивание пряностей

Особенности выращивания пряностей

Выращивание пряностейДень добрый, уважаемые друзья!

Про выращивание пряностей на огородных грядках мы поговорим сегодня.

Из древних империй — Римской и Греческой пряные растения (а ведь только они считаются пряностями и ни в коем случае – не продукты животного происхождения) как предмет торговли постепенно стали появляться на разных континентах. Вот именно тогда и происходил отбор, отдавалось предпочтение тем или иным пряностям. Читать дальше

Белая горчица как удобрение

Белая горчица как удобрение на вашем огороде

Сидеральное растение белая горчица как удобрение для огородаПриветствую вас, уважаемые друзья!

Горчица белая на огороде – ценный сидерат, зеленое удобрение, улучшение плодородия земли и многое другое

Если почву на участке не удобрять в течение нескольких лет, то урожайность возделываемых культур падает, плоды мельчают, а зелень становится бледнее. Это сигнализирует об истощении и усталости почвы. Ученые утверждают, что способствуют почвенному истощению и усталости, скапливающиеся со временем в грунте, особые вещества под названием «колины», которые являются продуктами жизнедеятельности растений. Читать дальше

Выращивание петрушки из семян в открытом грунте

Выращивание петрушки в открытом грунте из семян

Выращивание петрушки из семян в открытом грунтеПриветствую вас, друзья!

Перед началом рассказа про выращивание петрушки из семян в открытом грунте, позволю себе сказать пару слов об этом замечательном растении.

Одной из самых известных и распространенных на наших широтах листовых огородных культур является петрушка. Эта ароматная трава входит в рецептуру многих блюд, зелень подают к жареному мясу и рыбе, ею украшают готовую пищу, добавляют в соусы, супы, овощные рагу, салаты, начинки для пирогов. Читать дальше

Способы заготовки укропа

Три способа заготовки укропа на зиму

Способы заготовки укропаДень добрый, уважаемые читатели!

Укроп – чрезвычайно полезная пряная трава с характерным ароматом, придающим блюду неповторимый вкус русской кухни. Нежные веточки укропа добавляют в щи, супы, окрошку, мясные блюда, пирожки с картофелем, в овощные заготовки на зиму. Рассмотрим основные способы заготовки укропа на зимний период. Читать дальше

Растение Пажитник

Растение Пажитник - грузинская пряность на грядках

Растение ПажитникЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Знатоки пряных и лекарственных трав, скорее всего, знакомы с редким и ароматным растением под названием пажитник. На территории России и стран, ранее входивших в состав СССР, нечасто можно встретить это растение. Относительно в небольших масштабах растение Пажитник культивируется на Кавказе и в южном Закавказье. Кроме того это растение популярно в западной Европе и Индии. Читать дальше

Технология выращивания щавеля

Технология выращивания щавеля в открытом грунте

Технология выращивания щавеля в открытом грунтеЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Ранее я уже писал о том, как выращивать щавель на подоконнике и ухаживать за растением, сегодня же, мы поговорим о том, какая технология выращивания щавеля применяется для открытого грунта. Читать дальше

Как вырастить щавель на подоконнике

Выращивание щавеля на подоконнике

 вырастить щавель на подоконникеДобрый день, друзья!

Многолетнее травянистое растение щавель давно и заслуженно приобрело репутацию целебного, богатого полезными для человеческого организма фитонутриентами. Этот огородный лекарь проявляет противовоспалительное, противоцинготное, общеукрепляющее, стимулирующее пищеварение, кровоостанавливающее и тонизирующее действия. Читать дальше

1 2 3 4 5 8