Почему гниет капуста
Почему гниет капуста при хранении зимой?
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Отвечу сегодня на вопрос одного из моих читателей. Вот что он пишет:
«В зимний период при хранении капусты в погребе на наружных листьях появился серый налет и неприятный запах, к тому же капуста очень быстро загнивает. Объясните, почему гниет капуста и как с этим бороться?»