Тема сегодняшней статьи - уборка и хранение картофеля зимой.
Ранний картофель нужно выкапывать еще во время начала его цветения, по зеленой ботве. Использовать ранний картофель можно только для летнего употребления.Читать далее
Для заживления ран плодовых деревьев используется садовый вар – специальный состав, который продается во всех магазинах для дачников. Но приготовить садовый вар в домашних условиях не так уж и сложно.
Сегодня я представлю Вам 2 рецепта изготовления садового вара.Читать далее
Сегодня я расскажу Вам как я делаю вяленые яблоки, которые зимой заменяют детям и взрослым конфеты, а если их залить кипяченой водой на 2 часа, то получается замечательный компот.
Также можно использовать вяленые яблоки в качестве начинки для пирогов, для украшения тортов и т. д.Читать далее
Лето пролетело незаметно и сегодня на календаре уже второй день осени. К этому времени уже сделано много заготовок на зиму, но в сентябре - октябре предстоит еще много потрудиться на этом фронте.
Сегодня я хочу Вам рассказать о том, как я делаю заготовки из редьки на зиму. Больше всего мне нравится салат из черной редьки с добавлением различных овощей. Остановлюсь на двух любимых рецептах.
Сегодня я расскажу Вам о том, как я готовлю Варенье из красной рябины, которое мне очень нравится своим неповторимым и оригинальным вкусом. А еще, этот рецепт очень прост в приготовлении.
Для этого рецепта лучше всего использовать рябину, собранную после первых заморозков. Также можно использовать ягоду, специально подмороженную в холодильнике.Читать далее
Чего только не перепробовали простые люди и специалисты, чтобы огурчики не портились всю зиму: их пробовали хранить при низкой температуре, подвергали заморозке, обрабатывали антисептиками, но ничего лучше маринования и засолки так и не придумали – сохранить огурцы на зиму надолго возможно пока только с помощью этих способов.
Не знаю как в вашей климатической зоне, а у нас в Среднем Поволжье в этом году погода для сбора грибов благоприятная. Частенько радуют дожди и тепло. Местные грибники, и я в их числе, недостатка в грибах не имеем. Вот и в прошедшие выходные я ходил по грибы и собрал немало подберезовиков и подосиновиков.
Хочу рассказать Вам, как приготовить маринованные грибы на зиму.
Я использую для маринования в данное время подберезовики, подосиновики и белые грибы. Немного раньше, в конце июня, я замариновал маслята и надеюсь, что поздней осенью наберу опят, которые очень хороши в маринованном виде.