Вкусная лютеница

3 комментария

Вкусная лютеница

ЛютеницаЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Среди множества домашних заготовок на зиму есть замечательное блюдо «Лютеница», которое приготавливается из перца и томатов.

Я готовлю лютеницу следующим образом:

  1. Из мясистого перца удаляю семена и мелко нарезаю его.
  2. Опускаю в кипящую воду и варю перец до готовности.
  3. Потом протираю сваренный перец через сито.
  4. Далее режу помидоры, нагреваю их до размягчения и тоже протираю через сито.
  5. Читать далее

Маринованный сладкий перец

4 комментария

Как приготовить маринованный сладкий перец в литровых банках

Маринованный сладкий перецЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Пришла пора заготовок. Поэтому пишу в это время в основном на эту актуальную тему и рассказываю о своих любимых рецептах заготовок на зиму.

Сегодня расскажу о мариновании сладкого перца в самой удобной, по моему мнению, для этого рецепта посуде –  литровых банках.

На 10 банок емкостью 1 литр я подготавливаю следующие продукты:

Рецепты заготовок из капусты на зиму

Оставить комментарий

Рецепты заготовок из капусты на зимуЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Продолжая тему заготовок, представляю Вам свои рецепты заготовок капусты на зиму, которые будут замечательным дополнением к основным блюдам на Вашем зимнем столе.

Рецепт 1. Капуста с тмином и лавровым листом.

Для приготовления нужны следующие продукты:

  • Капуста подготовленная – 10 килограмм
  • Морковь – 500 грамм
  • Лавровый лист – 30 штук
  • Соль – 250 грамм.

Календарь огородных работ на август

5 комментариев

Календарь огородных работ на август

Календарь огородных работЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Вот и наступает последний месяц лета. В сегодняшней статье я хочу вам представить календарь огородных работ на август.

  • Обычно, начиная с 1 – 2 августа в районах средней полосы и среднего Поволжья, ночи становятся довольно прохладными. Поэтому будет целесообразным с 1 августа все культуры, которые любят тепло (томаты, перцы, огурцы и т.д.) прикрывать пленкой, чтобы продлить их плодоношение, как минимум, до сентября.
  • Читать далее

Изготовление тушенки в домашних условиях

2 комментария

 

Изготовление тушенки в домашних условияхЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Хочу рассказать Вам про изготовление тушенки в домашних условиях двумя способами. Эти рецепты заготовки мяса  я использую уже много лет подряд.

Способ 1.

Укладываю в хорошо вымытые и ошпаренные кипятком поллитровые банки нарезанное ломтиками мясо. Мясо нужно использовать свежее, не подвергавшееся замораживанию. Мясо мыть не нужно, поэтому оно должно быть отрезано только от чистых частей туши.

Читать далее

Венгерский салат

7 комментариев

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Продолжаю рубрику «Рецепты домашних заготовок». Хочу представить Вашему вниманию рецепт «Венгерский салат», который будет являться настоящим украшением Вашего зимнего стола.

  • Сначала я очищаю стручки красного перца и разрезаю их вдоль на 4 части.
  • Далее очищаю и мою репчатый лук и нарезаю его мелкими кубиками.
  • Опускаю в кастрюлю перец, репчатый лук, а также топленое свиное сало, солю и тушу на слабом огне, постоянно помешивая и следя, чтобы перец не пригорел.
  • Читать далее

Салат из сырых кабачков

9 комментариев

Салат из сырых кабачковЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Хочу предоставить Вашему вниманию очень вкусный салат из сырых кабачков с чесноком, луком, зеленью и горчицей.

Для приготовления этого салата я использую следующие продукты:

  • 1 кабачок средних размеров (примерно 500 грамм)
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 грамм репчатого лука
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки
  • Молотый черный перец и соль по вкусу

Читать далее

1 … 186 187 188 189 190 … 211