Полезные свойства репы

Полезные свойства репыЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога!

Ранее я рассказывал вам о том, как выращивать репу на приусадебном участке, а сегодня речь пойдет про полезные свойства репы и ее использовании в домашнем хозяйстве и народной медицине.

Репа является древнейшей культурой. В России, особенно в северных районах, репа имела первостепенное значение вплоть до появления всем известного картофеля. Репа всегда выручала при неурожае зерновых культур. Ведь в этой климатической зоне другие овощные культуры растут и развиваются хуже из-за недостатка тепла.

При правильной организации хранения репы, питательные, вкусовые и лечебные свойства этого овоща практически не снижаются. Корнеплоды размещают в подвалах, причем обязательно головкой наружу. Репу переслаивают торфяной крошкой или же речным песком.

Этот корнеплод имеет очень богатый химический состав. В этом овоще есть и витамины, и сахара, а из макроэлементов – железо, фосфор, кальций, магний, калий.

Горчичные масла придают растению специфичный «репный» привкус. В пищу, кроме корнеплодов, в лечебных целях могут использоваться листья. В них содержится до 3% белков и до 87% аскорбиновой кислоты. Из истории известно, что финское и русское население северных областей, до 18 века, проводило заквашивание листьев репы, которые потом использовало для варки щей. До сих пор в Японии, Индии, Канаде из листьев репы готовят супы и салаты. В США распространено замораживание и консервирование зелени репы.

Использование репы в народной медицине.

Из всех полезных свойств репы самыми ценными являются, несомненно, ее лекарственные свойства. Наибольшей лекарственной ценностью обладает сок из корнеплодов репы. Уже давно изучены и отмечены его противоцинготные качества. Также сок репы оказывает успокаивающий, болеутоляющий и отхаркивающий эффекты. Имеются сведения о способностях данного сока растворять камни в почках. Сок репы благоприятно действует при заболеваниях суставов как ревматического, так и неревматического происхождения. Назначают сок репы в любых случаях 3 раза в день по половине стакана до еды.

Расскажу Вам, как я готовлю сок из репы: очищаю репу, промываю ее, после этого натираю на мелкой терке, не снимая наружной оболочки. Далее отжимаю прессом полученную массу. В чистом виде сок репы имеет специфический вкус и поэтому, не всем нравится. Чтобы приятнее было употреблять его, я разбавляю сок репы на одну четверть любым соком из ягод (малина, смородина и т.д.). Для получения наилучшего лечебного эффекта рекомендую готовить новую порцию сока для ежедневного употребления.

При заболеваниях суставов хорошо помогает кашица из вареных корнеплодов в горячем виде. Ее нужно нанести на больные области. В ряде случаев, при полиартритах, эффективны ванны из жидких отваров репы (местные и общие ванны). Также отвары из корнеплодов хорошо помогают при простудных заболеваниях легких, особенно если у Вас острый бронхит.

Расскажу Вам, как я готовлю отвар из корнеплодов репы: беру 2 столовые ложки протертой на терке репы, заливаю одним стаканом кипятка и после этого кипячу еще полчаса, затем охлаждаю и принимаю по 1 столовой ложке 3 раза в день, обязательно до еды.

Изучая опыт народов Севера, я нашел интересное средство из репы, применяемое при обморожениях. Издавна население Севера применяет мазь из протертой репы, смешанной с гусиным жиром для лечения обморожений. Готовят они эту мазь следующим образом:

Берут 20 грамм корнеплода, натирают его на самой мелкой терке и смешивают с 10 граммами гусиного жира. Накладывают эту мазь на обмороженные участки.

Еще в народной медицине используют настои из листьев репы. Их применяют как полоскание для профилактики кариеса и при заболеваниях зубов. Настой готовится так:

Нужно взять 20 грамм измельченных листьев репы, залить их стаканом кипятка и настаивать в течение получаса. После этого настой можно сразу использовать для полоскания рта.

Как Вы видите, репа – ценнейшее лекарственное растение. Надеюсь, что узнав про эти полезные свойства репы, Вы обязательно найдете возможность выращивать ее на своем участке. До встречи, уважаемые друзья!

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email







4 комментария

  • Татьяна

    Репа хороший продукт и очень полезный.Раньше наши бабушки готовили ее в русской печке,томили в чугунке.Получалось очень вкусно.Твитнула.Жду в гости

  • Владимир

    Не знал, что репа и ценное лекарственное растение. Сейчас буду внимательно присматриваться к этому корнеплоду, а может и даче посажу. Большое спасибо за статью!

  • Александр

    С давних времен репа применялась в народе как первое лекарственное средство при простудных заболеваниях. Зеленая аптека просто находится вокруг нас — необходимо только поднять и приготовить!

  • Даже и не думал что репа такая полезная! А теперь знаю спасибо Вам за поучительную статью)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *