Польза свеклы для организма человека
Что полезного в свекле для организма человека
Здравствуйте, уважаемые друзья!
О том, что польза свеклы для организма человека неоспорима, говорили еще наши предки. Однако доказательств плодотворного влияния свекольного сока на организм в те времена не было. Сейчас же с полной уверенностью можно сказать, что этот овощ является буквально кладезем питательных элементов и витаминов.
Низкое содержание жиров наряду с обилием витаминов, таких как А, С, В6, В1 и В2, а также антиоксидантами, делает свеклу способной бороться с заболеваниями и всевозможными недугами.
Перечень элементов, содержащихся в красной свекле
• натрий,
• кальций,
• природные сахара,
• сера,
• хлор,
• медь,
• йод,
• биофлавоноиды,
• калий,
• диетическая клетчатка,
• углеводы,
• ниацин,
• железо,
• фолиевая кислота,
• биотин,
• магний.
Влияние полезных питательных веществ свеклы на организм человека
Очищение и охлаждение крови
Одним из самых известных и наиболее важных преимуществ комплекса элементов, содержащихся в свекле, является его способность к очищению и охлаждению крови. Такие процессы обусловлены богатым содержанием железа. Таким образом, свекольный сок может помочь в борьбе с анемией.
Регулирует пищеварительные процессы
Употребление свекольного сока способствует улучшению пищеварения. Углеводы, находящиеся в овоще в виде натурального сахара, легко усваиваются организмом, благодаря чему процесс пищеварения проходит гораздо легче. Более того, свекольный сок способствует излечению тяжелых заболеваний, например, желтуха, гепатит, геморрой, дизентерия. А также помогает в борьбе с тошнотой, рвотой, запором и поносом.
Здоровье сердечно-сосудистой системы
Прежде чем доказать способность свеклы воздействовать на сердечно-сосудистую систему, было проведено ряд исследований, в ходе которых установили, что нитрат, содержащийся в соке свеклы, способствует понижению артериального давления у пациентов, страдающих от высокого кровяного давления. Поэтому свекла может выступать в роли натурального лекарства при повышенном давлении.
Стрессы и угнетенное, подавленное состояние
Огромная польза свеклы для организма человека заключается в содержании в ней антиоксидантов, которые предотвращают окислительные процессы, снижает вероятность появления стрессовых состояний у людей всех возрастов. К слову, те же антиоксиданты предотвращают сопутствующие сердечные расстройства и заболевания.
Стабилизатор холестерина в крови
Одним из важных преимуществ свекольного сока для здоровья является его способность к снижению плохого холестерина в крови и увеличить уровень хорошего холестерина в организме.
Расстройство кровообращения
Свекла способствует хорошему растворению неорганических отложений кальция в нашем организме. Исходя из этого, сок свеклы может быть незаменим качестве профилактического лекарства от варикозного расширения вен, гипертонии, атеросклероза и других подобных заболеваний.
Кожные прблемы
Регулярное употребление сока свеклы может быть полезным в профилактике и лечении воспаления кожи, акне, сухости кожи, перхоти и прыщей. Он также способствует выведению пятен, здоровому блеску кожи и росту волос. Мякоть свеклы можно наносить на кожу лица, благодаря чему она увлажняется и становится сияющей.
Раковые заболевания
Современные ученые доказали влияние питательных элементов свеклы на образование раковых опухолей. Безусловно, свекла не является лекарством от такого рода заболеваний, однако ее профилактические свойства, особенно в отношении рака толстой кишки, можно считать довольно действенными. Овощ также избавляет организм от токсинов.
Улучшает выносливость
Такой процесс обусловлен содержанием нитратов, которые уменьшают поступление кислорода, благодаря чему снижается усталость ,и повышается работоспособность. Сок свеклы рекомендуют пить перед тренировками, длительными переездами и в других случаях, когда требуются высокие затраты энергии.
Беременность
При отсутствии противопоказаний, связанных с определенными заболеваниями, для которых свекла является раздражителем, сок овоща рекомендуется беременным женщинам. Содержание фолиевой кислоты способствует снижению роста расщелин в позвоночнике, образующихся в ходе роста плода.
Как едят свеклу
Чем свежее овощ, тем он полезнее — основное правило при употреблении свеклы. Многие привыкли видеть свеклу в отварном виде. Ни один борщ или селедка под шубой не обходится без этого овоща. При варке свекла теряет большую часть полезных свойств. Поэтому ее употребление в качестве лекарственного средства уместно только в свежем виде. Конечно, это не означает, что съев целую готовку свеклы, вы станете идеально здоровым. Ее можно использовать в качестве дополнения овощному салату, так своеобразный вкус свеклы станет намного приятней.
Только систематическое употребление овоща принесет свои плоды и польза свеклы для организма человека будет при этом оптимальна. Также и свекольные листья очень полезны и пригодны для еды. В них содержится гораздо больше питательных элементов и витаминов, чем в самом корне. Молодые листья добавляют в салаты, а в некоторых случаях едят отдельно от основной пищи. Здоровья вам, уважаемые друзья! До встречи!