Растение Санберри

Знакомы ли вы с растением Санберри?

Растение СанберриЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Увидев это высокое раскидистое растение с черными ягодами, можно подумать, что перед вами паслен черный. Но первое впечатление окажется обманчивым. Ведь растение Санберри (Solanum retroflexum), а именно так называют этого представителя славного семейства пасленовых, является гибридом паслена гвинейского и паслена европейского.

Внешне солнечная ягода (так переводится с английского санберри) очень похожа на своих ближайших родственников, но имеет и некоторые отличия. Этот паслен выращивают ради получения сочных ягод. В результате длительной работы селекционеров по скрещиванию разных видов пасленов и был получен очень урожайный неприхотливый вид с крупными и вкусными ягодами. В культуре этот гибрид представлен с 1905 года.

Биологические особенности

Санберри представляет собой однолетник высотой до 1,2 метра. Побеги образуют раскидистый куст до 1 метра в диаметре. Листья по размеру и форме очень похожи на листья паслена черного. Цветки собраны в кистевидное соцветие.

К сентябрю на растении в большом количестве созревают крупные (до 1-1,5 см) плоды. Они могут оставаться на веточках, не опадая, до заморозков. Такие плоды даже слаще, чем собранные до морозов. Всё растение Санберри может выдерживать небольшие (до -2°С) заморозки.

Растение очень обильно плодоносит. Один куст способен давать до одного ведра ягод. Из-за черных ягод санберри прозвали канадской черникой, хотя эти растения очень далеки друг от другу в ботаническом отношении.

Агротехнический уход

Растение неприхотливо к почвам, но если субстрат кислый, то желательно внести в него дозу извести. При этом санберри очень требователен к предшествующим культурам на участке. Категорически не рекомендуется выращивать эту культуру после других пасленовых или после огурцов. Отлично, если на грядке до гибрида росли крестоцветные, кабачки, тыква.

Выращивают паслен через рассаду. Высевают семена в середине марта, Рассада санберриуглубляя в почву на 1-1,5 см. В возрасте 50-70 дней окрепшие сеянцы пересаживают в сад. Расстояние между отдельными экземплярами и рядами должно составлять не менее 70 см.

Агротехнические особенности выращивания солнечной ягоды очень похожи на таковые для томатов. Отличия могут составлять разве что в пасынковании. Санберри не нуждается в этом. Растение хорошо переносит засуху, но очень отзывчиво на своевременный полив. Также в течение вегетационного периода посадкам необходима максимум одна подкормка комплексным удобрением.

Для подросших растений нужна опора, так как раскидистый куст, несмотря на прочный стебель, может не выдержать. Подвязывать придется и побеги с плодами, чтобы они не наклонялись до земли под тяжестью веса. Если поставлена цель: получить с растения максимум урожая, то лучше всего выращивать гибридный паслен в теплице.

Использование санберри

Черные плоды в недозрелом состоянии содержат ядовитые вещества, но полностью созревшие пригодны в пищу. Их употребляют в свежем виде, а еще готовят из них компоты, варенье, вина и наливки, добавляют в салаты, десерты, начинку для пирогов и вареников. Ягоды санберри можно сушить на зиму. Но и в свежем виде они долго хранятся без порчи.

Прежде чем использовать в пищу, спелые плоды нужно ошпарить кипятком. Это уберет из них специфический, не очень приятный привкус. Блюда из санберри очень хорошо сочетаются с некоторыми душистыми травами, например, мелиссой, мятой, лофантом.

Ягоды санберриВся надземная часть санберри и особенно плоды обладают лекарственным значением. Их действие очень многогранно. Биоактивные вещества регулируют работу сердца, успокаивают нервную систему, стимулируют иммунитет, нормализуют работу желудка, снижают болевые ощущения и убивают патогенную микрофлору.

Но при использовании растительного сырья санберри необходимо проявлять осторожность. Из-за повышенного содержания алкалоидов в фитомассе можно нанести вред своему организму. Поэтому при использовании листьев, стеблей и цветков обязательно следует соблюдать дозировку, установленную врачом.

Плодоносящие кусты сплошь усеяны черными блестящими ягодами и имеют очень высокое декоративное значение. Поэтому нередко растение Санберри выращивается ради украшения садового участка. До встречи!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *