Растение топинамбур

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Очень многие начинающие дачники даже не слышали о таком растении, как топинамбур. А между тем отношение к этой американской культуре не однозначное. Некоторые считают растение топинамбур обычным сорняком и стараются во что бы то ни было от него избавиться. Есть и такие дачники, которые очень любят это растение за его полезные качества. И лишь редкие умельцы с удовольствием разводят это растение в качестве декоративного, стараясь украсить им свой участок. Такие дачники называют топинамбур подсолнухом-долгожителем и считают его не менее красивым, чем роза.

Топинамбур способен расти на одном месте целых двадцать лет. Это высокое растение, которое иногда достигает даже трёх метров, обладает массой полезных свойств и особенно полезно тем, кто страдает диабетом, поскольку богато растительным инсулином. Используют топинамбур для лечения нервной системы, глазных болезней, сердечных заболеваний. Как доказывают исследования, эта культура способна даже выводить из организма вредные вещества, в том числе, радиоактивные. А самым главным плюсом топинамбура является то, что он способен переносить любую зиму, не утратив при этом своих богатых витаминных запасов. Именно поэтому клубни топинамбура очень многие выкапывают ранней весной и используют для приготовления многих полезных и при этом вкусных блюд. Ухаживать за этим растением совсем несложно, и оно каждый год неизменно даёт отличный урожай. Опытные дачники обзаводятся топинамбуром не только для того, чтобы украсить участок или собрать весной целебные клубни, но и с той целью, чтобы возродить уставшую почву и избавиться от сорняков.

Размножают топинамбур крупными клубнями, которые собирают весной. Лучше всего садить растение при температуре воздуха от +10?С, когда весенние лучи уже немного прогрели землю. Но можно производить и подзимний посев данной культуры.

Расстояние между клубнями топинамбура должно составлять примерно 40 см друг от друга, ряды растения удаляют на расстояние, в два раза большее.

После того, как посев произведён, растение в особом уходе не нуждается. Оно отлично переносит любую непогоду, а самое главное при выращивании этой культуры – не допустить переувлажнения корневой системы. Для этого достаточно просто не сажать топинамбур в низинах или болотистых участках. Если клубни станут заметными над поверхностью земли, растение следует окучить. Удобрять почву, в которой растёт топинамбур, нужно не чаще одного раза в год после сбора урожая.

До встречи!