Разновидности чеснока

Особенности, сорта и разновидности чеснока

Разновидности чеснокаДень добрый, уважаемые читатели!

Большинство огородников старается выделить даже на небольшом участке в 6 соток место под посадку чеснока. Уже одним присутствием это остро-пахучее растение оздоравливает весь огород, защищая своими летучими веществами (фитонцидами) посадки от многих вредителей и инфекций.

Для чеснока разбивают отдельные грядки, его комбинируют с огородными культурами или же высаживают по периметру или в междурядьях различных растений для создания эффективной защиты от опасных насекомых. Поговорим про сорта и разновидности чеснока и особенности его выращивания.

Озимый и яровой чеснок

Существует две разновидности сортов чеснока – озимые (высаживаются осенью, зимуют в почве, начинают вегетацию ранней весной, вызревают в конце июля) и яровые (засевают в начале весны, собирают в последние дни лета).

Озимые сорта чеснока характеризуются высокой урожайностью в середине лета (конец июля), более крупными сочными головками с большими зубчиками (от 4 до 10), которые с успехом используют в пищу, а также для соления овощей и их консервации. Озимый чеснок, как правило, хранят до начала января (см. статью о посадке чеснока осенью)

Яровые сорта чеснока дают более низкие урожаи, размер и вес головок меньше, число зубчиков в них больше, но зато луковицы сохраняют свежесть при комнатной температуре, вплоть до следующего лета. Созревает яровой чеснок на 2-3 недели позже озимого (после 20 августа). (См. статью о выращивании ярового чеснока).

Стрелкующийся и нестрелкующийся чеснок

По морфологическим признакам чеснок можно разделить на стрелкующийся и нестрелкующийся. Нестрелкующиеся сорта чеснока пригодны к размножению только зубками, они могут быть озимыми, яровыми или «двуручками» – одинаково успешно развивающимися и при зимней, и при весенней посадке.

Стрелкующийся чеснок бывает только озимых сортов. В середине вегетации он выпускает стрелку, на конце ее образуется соцветие, в котором, в зависимости от сорта растения, образуется от 50 до 150 бульбочек. Если учесть, что луковицы редко имеют более 10 зубков, пригодных на посадку, то размножение бульбочками – весьма выгодно с точки зрения экономии посадочного материала.

Сорта чеснока

К стрелкующимся сортам озимого чеснока относятся: Любаша, Комсомолец, Гаркуа, Грибовский 80, Отрадненский, Дунганский местный, Крупнозубковый Киселева, Полесский, Петровский, Скиф, Герман, Гарпек, Парус.

К нестрелкующимся сортам озимого чеснока относятся: Лекарь, Даниловский местный, Широколистный 220, Новосибирский.

К нестрелкующимся сортам ярового чеснока относятся: Кледор, Флавор, Дегтярский, Еленовский, Алейский (районированный), Алькор, Башкирский 85.

Размножение чеснока

В качестве семенного материала стрелкующихся сортов чеснока используют так называемые зубки, а также однозубки или воздушные луковицы – бульбочки, развивающиеся в соцветии растения. Для получения товарной луковицы из бульбочек требуется от 2 до 3 лет. На первый год, после посева воздушных луковиц осенью выкапывают однозубку, а на второй – либо более крупную однозубку, из которой в будущем сезоне непременно вырастет многозубковая головка, либо полноценную чесночную луковицу. Это зависит от многих факторов, среди которых – сорт чеснока, состав почвы, подкормка и погодные условия.

Преимущества использования воздушных луковиц в качестве посадочного материала

Хотя для получения полноценного урожая из бульбочек требуется более длительный период времени, чем при размножении чеснока зубками, но этот метод культивации имеет ряд преимуществ:

- оздоровление и омоложение сорта;

- экономия посадочного материала;

- затраты на получение посадочного материала минимальны;

- быстрое размножение редких или особо ценных сортов.

Выращивая различные сорта и разновидности чеснока, получить хороший урожай можно лишь, придерживаясь определенных правил его культивирования. И хотя растение достаточно неприхотливое, соблюдение правил севооборота, сроков посадки и уборки, грамотный выбор участка, внесение минеральных и органических удобрений, регулярный полив и обработка посадок с целью защиты от вредителей чеснока и инфекционных заболеваний – необходимые мероприятия, гарантирующие повышение урожайности, а также улучшения лежкости луковиц и их пищевых характеристик, в том числе, и биохимического состава, сочности и размера. Рекомендую почитать также про некоторые необычные схемы посадки чеснока. Это довольно интересно! До встречи!

Новости сайта на вашу электронную почту! Введите свой Email



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.