Разновидности чеснока

Особенности, сорта и разновидности чеснока

Разновидности чеснокаДень добрый, уважаемые читатели!

Большинство огородников старается выделить даже на небольшом участке в 6 соток место под посадку чеснока. Уже одним присутствием это остро-пахучее растение оздоравливает весь огород, защищая своими летучими веществами (фитонцидами) посадки от многих вредителей и инфекций.

Для чеснока разбивают отдельные грядки, его комбинируют с огородными культурами или же высаживают по периметру или в междурядьях различных растений для создания эффективной защиты от опасных насекомых. Поговорим про сорта и разновидности чеснока и особенности его выращивания.

Озимый и яровой чеснок

Существует две разновидности сортов чеснока – озимые (высаживаются осенью, зимуют в почве, начинают вегетацию ранней весной, вызревают в конце июля) и яровые (засевают в начале весны, собирают в последние дни лета).

Озимые сорта чеснока характеризуются высокой урожайностью в середине лета (конец июля), более крупными сочными головками с большими зубчиками (от 4 до 10), которые с успехом используют в пищу, а также для соления овощей и их консервации. Озимый чеснок, как правило, хранят до начала января (см. статью о посадке чеснока осенью)

Яровые сорта чеснока дают более низкие урожаи, размер и вес головок меньше, число зубчиков в них больше, но зато луковицы сохраняют свежесть при комнатной температуре, вплоть до следующего лета. Созревает яровой чеснок на 2-3 недели позже озимого (после 20 августа). (См. статью о выращивании ярового чеснока).

Стрелкующийся и нестрелкующийся чеснок

По морфологическим признакам чеснок можно разделить на стрелкующийся и нестрелкующийся. Нестрелкующиеся сорта чеснока пригодны к размножению только зубками, они могут быть озимыми, яровыми или «двуручками» – одинаково успешно развивающимися и при зимней, и при весенней посадке.

Стрелкующийся чеснок бывает только озимых сортов. В середине вегетации он выпускает стрелку, на конце ее образуется соцветие, в котором, в зависимости от сорта растения, образуется от 50 до 150 бульбочек. Если учесть, что луковицы редко имеют более 10 зубков, пригодных на посадку, то размножение бульбочками – весьма выгодно с точки зрения экономии посадочного материала.

Сорта чеснока

К стрелкующимся сортам озимого чеснока относятся: Любаша, Комсомолец, Гаркуа, Грибовский 80, Отрадненский, Дунганский местный, Крупнозубковый Киселева, Полесский, Петровский, Скиф, Герман, Гарпек, Парус.

К нестрелкующимся сортам озимого чеснока относятся: Лекарь, Даниловский местный, Широколистный 220, Новосибирский.

К нестрелкующимся сортам ярового чеснока относятся: Кледор, Флавор, Дегтярский, Еленовский, Алейский (районированный), Алькор, Башкирский 85.

Размножение чеснока

В качестве семенного материала стрелкующихся сортов чеснока используют так называемые зубки, а также однозубки или воздушные луковицы – бульбочки, развивающиеся в соцветии растения. Для получения товарной луковицы из бульбочек требуется от 2 до 3 лет. На первый год, после посева воздушных луковиц осенью выкапывают однозубку, а на второй – либо более крупную однозубку, из которой в будущем сезоне непременно вырастет многозубковая головка, либо полноценную чесночную луковицу. Это зависит от многих факторов, среди которых – сорт чеснока, состав почвы, подкормка и погодные условия.

Преимущества использования воздушных луковиц в качестве посадочного материала

Хотя для получения полноценного урожая из бульбочек требуется более длительный период времени, чем при размножении чеснока зубками, но этот метод культивации имеет ряд преимуществ:

- оздоровление и омоложение сорта;

- экономия посадочного материала;

- затраты на получение посадочного материала минимальны;

- быстрое размножение редких или особо ценных сортов.

Выращивая различные сорта и разновидности чеснока, получить хороший урожай можно лишь, придерживаясь определенных правил его культивирования. И хотя растение достаточно неприхотливое, соблюдение правил севооборота, сроков посадки и уборки, грамотный выбор участка, внесение минеральных и органических удобрений, регулярный полив и обработка посадок с целью защиты от вредителей чеснока и инфекционных заболеваний – необходимые мероприятия, гарантирующие повышение урожайности, а также улучшения лежкости луковиц и их пищевых характеристик, в том числе, и биохимического состава, сочности и размера. Рекомендую почитать также про некоторые необычные схемы посадки чеснока. Это довольно интересно! До встречи!

Новости сайта на вашу электронную почту! Введите свой Email


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *