Выгонка зеленого лука на воде
КАК ПРОВОДИТСЯ ВЫГОНКА ЗЕЛЕНОГО ЛУКА НА ВОДЕ
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Не так давно я уже рассказывал вам о том, как подготовить луковицы для их выращивания в воде. (см. статью) А теперь, приступаем непосредственно к выгонке зеленого лука на перо в обычной воде. Первое, что вы должны понимать: окраска лука, выращенного в воде, при любых усилиях может быть более бледной, а перья - очень ломкими. Поделать с этим практически ничего нельзя, поэтому и первый совет: не пытайтесь добавлять в воду разные жидкие удобрения, стараясь улучшить ситуацию. В продаже есть и специальные удобрения для лука в виде порошка, но они тоже эффективны лишь при выращивании в земле, а при выгонке в воде бесполезны и даже вредны. Все эти добавки будут вызывать лишь быструю порчу воды и луковиц, способствуя развитию бактерий.
Для такого выращивания лука подойдут как специальные коробки, так и любая самодельная конструкция подобного рода. Сначала налитая вода должна полностью закрывать донышко луковицы, но сразу же после отрастания корней очень желательно постоянно следить за наличием воздушного промежутка между донышком и водой, поскольку воздух необходим корешкам не менее влаги. Корни, полностью залитые водой, сильно замедляют рост перьев и увеличивают вероятность загнивания луковицы. Если самостоятельно изготавливаете коробки для выращивания лука, позаботьтесь об этом "на этапе проектирования".
Первые двое-трое суток воду желательно менять дважды в день. Если нет такой возможности, то обязательно смените воду хоть раз в сутки. За пару дней грязь и микроорганизмы, вызывающие порчу и гниение лука, будут смыты с донышек луковиц, поэтому в дальнейшем воду достаточно будет менять раз в три-четыре дня. Но если заметите порчу хотя бы одной луковицы в коробке и неприятный запах, воду необходимо заменить сразу же. Рекомендуется также при этом промыть донышки луковиц несильной струей воды, стараясь при этом не повредить корешки. Разумеется, водопроводную воду очень желательно сначала отстаивать и фильтровать.
Пока у лука не появились перья зеленой окраски, свет ему не нужен и даже вреден. Также лук, выгоняемый из луковиц, не нуждается в высокой температуре воздуха, особенно поначалу, поэтому не ставьте его у батареи. Сразу после посадки найдите для него самое прохладное и темное место в квартире. Высокая температура воздуха и теплая вода вызывают излишний рост корней, если заметите такой эффект, то примите меры. Температура воды должна быть чуть ниже комнатной, желательно при смене воды сразу подбирать и наливать такую же.
Хотя лук - растение короткого дня (при длинном он дает стрелку и цветет), к выращиванию в помещении это не относится. Уже давшему перья зеленому луку в квартире много света не бывает, поэтому подыщите для него наиболее солнечный подоконник. Досвечивать лук лампами дневного света можете сколько не жалко, необходимо лишь включать и выключать лампы ежедневно в одно и то же время, чтобы не нарушать суточный цикл растения.
Как и большинство растений, лук любит опрыскивание чистой водой или полив из лейки с мелкими отверстиями, имитирующие легкий весенний дождь. Если есть время, можно опрыскивать даже срезанные шейки еще не проросших луковиц. Это позволит быстрей разбудить точки роста и ускорит прорастание лука.
Лук, выгоняемый в воде, никогда не достигает товарной зрелости одновременно. Признаком того, что от луковицы больше ничего не добиться, служит ее мягкость. Но очень многие луковицы в воде так никогда и не достигают этого состояния, поскольку перья начинают сохнуть раньше от недостатка питания. Поэтому настоятельно рекомендуется при выгонке зеленого лука для собственного употребления постепенно срезать с него отдельные перья, достигшие достаточной длины. По возможности не нужно стремиться к "классическому" пучку зеленого лука с белыми кончиками. Срезая перья понемногу и давая им отрастать заново, вы увеличите отдачу от луковицы минимум в два раза. Кстати, луковица, особенно большая, зачастую так и остается твердой до самого конца, что вполне позволит после окончания выгонки зеленого лука на перо употребить ее в пищу обычным способом.
Хорошего урожая!
Возможно вам будет интересно почитать о выращивании лука-порея