Выращивание эстрагона

Выращивание эстрагонаЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Эстрагон — замечательная зеленая культура — многолетнее растение, растущее кустами высотой до 1 метра, имеет темно-зеленые, узкие, очень нежные листочки с сильным приятным ароматом. На вкус — слегка горьковатые с тонким анисовым привкусом. Эстрагон имеет разные названия. Например, в Грузии его часто называют «Тархуном» или «Царицей зелени». Листья эстрагона содержат витамин С, эфирные масла, рутин, каротин.

Перед тем, как рассказать вам про выращивание эстрагона на участке, хочу немного остановиться на его применении в народной медицине и кулинарии.

Применяют эстрагон в народной медицине для улучшения аппетита, он способствует правильному пищеварению и обмену веществ. Эстрагон очень хорошо устраняет непрятный запах изо рта.

В кулинарии, мелко нарезанные листья этого растения используют для приготовления винегрета, салата, добавляют при засолке томатов, огурцов, грибов. Очень хорош эстрагон, как ароматная добавка, при квашении капусты на зиму. Еще его добавляют в качестве пряной приправы к различным первым блюдам.

Вот такое замечательное и полезное растение эстрагон.

Ну а теперь, самое время поговорить о том, как вырастить эстрагон на приусадебном участке. Хорошими сортами являются «Русский», «Французский», «Грибовский».

Ранней весной, как только сойдет последний снег, эстрагон быстро отрастает. На одном месте он может расти до 8 — 10 лет, на наиболее полезным это растение бывает в первые 3 года.

Размножать эстрагон можно разными способами: семенами, корневыми отпрысками, черенками, делением куста. Так как семена эстрагона очень мелкие по размеру, их лучше высевать на рассаду в ящики в феврале — марте. После этого растения нужно высадить в открытый грунт, примерно во второй половине апреля. В этот период они быстро приживаются, не боясь пониженных температур.

Если есть такая возможность, то самый лучший способ размножения эстрагона — корневыми отпрысками. Для этого нужно выбрать 2-х или 3-х летние кусты и в период отрастания, (ранней весной), отделить несколько растений (отпрысков) и высадить их во влажную почву по схеме 50х50 или 60х60 сантиметров. При этом нужно временно прикрыть отпрыски бумагой от прямого попадания солнечных лучей.

Прижившиеся растения могут расти как на солнце, так и полузатененном месте участка. Эстрагон не прихотлив к почве, но все же каждую весну к кустам нужно подсыпать 3 — 4 килограмма компоста или перегноя, 2 — 3 столовые ложечки древесной золы и 1 столовую ложечку любого сложного удобрения. Это может быть нитроаммофоска, нитрофоска или другие.

Поливать эстрагон нужно обильно — 1 раз в 10 - 12 суток.

Как Вы видите, выращивание эстрагона проводить не сложно. Главное — вовремя поливать растение.

За лето эстрагон можно срезать до трех — четырех раз. Высота среза не должна быть менее 12 — 15 сантиметров от поверхности почвы. Чем чаще срезать эстрагон, тем больше новых побегов появляется и растение приобретает вид пышного куста с огромным количеством мягких, нежных, ароматных листьев.

После уборки эстрагон сушат на зиму.

Если Вам нравятся статьи сайта, то Вы можете подписаться на вновь публикуемые статьи и получать их на электронную почту. Для этого введите свой электронный адрес и подтвердите подписку, перейдя по предложенной ссылке в пришедшем письме.

До встречи!




4 комментария

  • Александр

    Хорошая травка, пора себе заводить . К многим блюдам подойдет.

  • Здравствуйте! Я Вас поздравляю!Вы стали обладателем Кубка Признания по версии моего сайта.
    Эту добрую традицию вручения кубка придумали ученики школы Start Up! Добро пожаловать за призом — http//magicworldtravel.ru/sajt-poluchil-nagradu-kubok-priznaniya/

  • Мда… А в Сибири, не знаете, как расти будет? А то тут порой морозы зимой по -40 бывают…

  • Чтобы не ошибиться, лучше поспрашивать у местных огородников. У нас зимой таких морозов нет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *