Как вырастить кресс-салат без земли

Как вырастить кресс-салат в домашних условиях без земли

Кресс-салат без землиВсем привет!

Самое простое занятие, доступное зимой даже дошколятам, - это выращивание съедобных «салфеток» кресс-салата и листовой горчицы.

Кресс-салат — близкий родич капусты, он из семейства капустных. Этот уроженец стран Ближнего и Среднего Востока возделывается в огородах мира тысячелетия, он среди домашних растений стал чемпионом по скороспелости. Читать дальше

Выращивание кресс-салата

Выращивание кресс-салатаЗдравствуйте, уважаемые гости сайта!

Сегодня расскажу про выращивание кресс-салата и как за ним ухаживать.

Кресс-салат – замечательный «зеленый овощ», который в народе называют «лихорадочной травой», «хренницей», «цицмати», «садовым крессом». Кресс-салат имеет вкус хрена. Он широко применяется в народной медицине. Его зелень употребляют при заболеваниях дыхательных путей, при малокровии, для улучшения аппетита, а также для снижения кровяного давления.

Зелень кресс-салата содержит много минеральных солей (калия, фосфора, кальция, железа), а также йод, рутин, различные витамины, горчичное масло, которое придает листьям кресс-салата особый вкус. Употребляют его в салатах, с рыбой, мясом, курицей.

  • Выращивание кресс-салата:

 

Кресс-салат – это однолетнее, холодостойкое скороспелое травянистое растение, которое растет на любых типах почв, лучше на полузатененных участках с достаточной влажностью, так как в солнечную погоду у него быстро появляются цветочные стебли и листья становятся мелкими и грубыми.

Для получения свежей зелени в течение всего лета, кресс-салат сеют в несколько заходов, каждые 20 – 25 дней. Для этого на 1 квадратный метр грядки нужно внести 2-4 килограмма перегноя, торфа, опилок и перекапывают на глубину до 20 сантиметров. После этого грядку надо выровнять и полить раствором концентрированного жидкого удобрения «Агрикола-Вегета» ( 2 столовые ложки на 10 литров воды), или внести другое комплексное удобрение для овощей. Расход раствора 1,5 – 2,0 литра на 1 квадратный метр.

Читать дальше