Хранение чеснока в парафине

Хранение чеснока в парафиновой пленке

Домашнее хранение чеснока в парафине отличный способЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Использование чеснока в кулинарии, а также в народной медицине имеет многовековую традицию. Острые луковицы с приятным специфическим ароматом незаменимы в приготовлении мясных, овощных, грибных и рыбных блюд. Чеснок является важным ингредиентом в рецептуре большинства заготовок на зиму, его добавляют при засолке и мариновании овощей. Читать дальше

Альтернатива погребу

Альтернатива погребу на участке

Альтернатива погребуПриветствую вас, друзья!

Для каждого, кто имеет приусадебный участок, очень важно вырастить и собрать богатый урожай овощей, зелени, фруктов и ягод. Определенная часть этого изобилия съедается еще в течение летне-осеннего сезона. Другая часть идет на консервирование. Но немалую долю оставляют на хранение до весны. Чтобы эта продукция сохранилась в отличном состоянии и порадовала своим качеством через несколько месяцев, необходимо прохладное и темное помещение для хранения. Читать дальше

Хранение белокочанной капусты

Как сохранить урожай капусты всю зиму без потерь

Хранение белокочанной капустыЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Основным овощем, без которого сложно себе представить рацион питания современного человека, безусловно, считается картофель. А вот на втором месте по степени востребованности в народе прочно обосновалась красавица белокочанная капуста. Какой же украинский борщ, наваристые щи, вкусные голубцы без капусты? Читать дальше

Как сохранить тыкву в квартире

Как сохранить тыкву в квартире, подвале, морозильной камере

Как сохранить тыкву в квартиреПриветствую вас, уважаемые друзья!

Уродившие на дачном участке овощи – радость каждого огородника. Чтобы сохранить плоды максимально длительное время, следует уже с осени позаботиться о способе и месте для их сбережения. Особенно ценным плодом считается тыква – ее польза для организма неоценима, а лакомиться сладкой тыквенной кашей любят и дети, и взрослые. Читать дальше

Как подготовить сад и огород к зиме

Подготовка сада и огорода к зиме после дождливого лета

Как подготовить сад и огород к зимеЗдравствуйте, уважаемые друзья!

К сожалению, нынешнее лето мало радовало теплыми сухими днями. Огороды и сады многих регионов центральной части России оказались буквально затоплены. излишняя влага поставила под удар урожай не только текущего года, но и следующего. Читать дальше

Что можно заморозить в формочках для льда

Домашние заготовки. Что можно заморозить в формочках для льда

Что можно заморозить в формочках для льдаЗдравствуйте, уважаемые друзья!

В распоряжении каждой хозяйки имеются формочки для льда, которые чаще всего используются по своему прямому предназначению. Ледяные кубики добавляют для охлаждения в любимые напитки и коктейли, улучшая их вкус и создавая приятный звон в бокалах. Читать дальше

Хранение овощей в полиэтилене

Как сберечь морковь и капусту без потерь до весны в полиэтилене

Хранение овощей в полиэтиленеЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Сохранить всю зиму выращенный на приусадебном участке урожай подчас труднее, чем обрабатывать землю. К примеру, морковь имеет обыкновение усыхать и гнить, клубни картофеля – прорастать, кочаны с капустой – быстро портиться. Читать дальше

Хранение чеснока зимой в квартире

Эффективные способы хранения чеснока зимой в городской квартире

Хранение чеснока зимой в квартиреЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Хороший урожай чеснока – радость каждого дачника. Как же правильно проводить хранение чеснока зимой в квартире, чтобы эта острая целебная приправа оставалась свежей до следующего сезона, дабы иметь возможность всю зиму и весну улучшать вкусовые качества любимых блюд и лечиться с помощью проверенных народных рецептов с использованием чеснока? Читать дальше

Как правильно сушить зелень на зиму

Ароматная приправа к пище круглый год. Как правильно сушить зелень на зиму

Как правильно сушить зелень на зимуДобрый день, друзья!

Всем известно о том, что листовая зелень обладает рядом целебных свойств. Недаром кавказские долгожители к каждому блюду подают ароматные травы. Петрушка, кориандр, сельдерей, укроп, руккола, базилик, шпинат, щавель, салат – культивируются на любом огороде. В составе растений в большом количестве содержатся: каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота, витамины группы Р, РР, В, К, Е, макро-, а также микроэлементы, органические кислоты, пищевые волокна, зольные вещества и целый комплекс антиоксидантов. О том, как правильно сушить зелень на зиму я расскажу сегодня. Читать дальше

Уборка и хранение озимого чеснока

Уборка, подготовка к закладке и хранение озимого чеснока

Уборка и хранение озимого чеснокаПриветствую вас, уважаемые друзья!

О том, как выполняется уборка и хранение озимого чеснока мы поговорим сегодня.

Озимые сорта чеснока заканчивают свой вегетативный сезон в середине лета. Чеснок, высаженный весной (яровые сорта), созревает на 3-4 недели позже. Очень удобно определять сроки уборки зимнего чеснока по соцветиям (в тех случаях, когда вы культивируете стрелкующийся сорт). Читать дальше

Как выбрать сушилку для фруктов и овощей

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Как выбрать сушилку для фруктовНе так много обычных и современных граждан задумывается о приобретении электрической сушилки, разве что дачники да загородные жители. Вот им-то эта сушилка придется очень даже кстати. За счет нее зимой можно без проблем сохранить многие килограммы урожая. Рассмотрим, какие различают виды сушилок, как выбрать сушилку для фруктов и овощей и на что же стоит обратить внимание, когда вы будете покупать сушилку - дегидратор? Читать дальше

Хранение столовых корнеплодов

Особенности хранения моркови, свеклы и прочих столовых корнеплодов зимой

Хранение столовых корнеплодовЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Урожай моркови, картофеля, свеклы уже собран и сейчас самое время поговорить про хранение столовых корнеплодов в зимнее время.

Основные столовые корнеплоды условно разграничивают на 2 подгруппы:

  • лежкие – пастернак, редька, брюква, свекла (хранятся насыпью в закромах либо ларях)
  • менее лежкие – сельдерей, репа, петрушка, морковь (сберегаются в деревянных ящиках, с пересыпанием каждого слоя увлажненным песком).

Читать дальше

1 2 3