Кагатная гниль свеклы

Кагатная гниль свеклыЗдравствуйте, уважаемые друзья!

«При хранении поверхность свеклы покрывается белым налетом, а внутри вся чернеет и разваливается на куски. Что это за болезнь и как правильно хранить свеклу в зимний период, чтобы не возникало этого заболевания?» Е.С. Рудакова Читать дальше

Как избавиться от плесени в погребе

Как избавиться от плесени в погребеЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Сегодня я расскажу вам о том, как избавиться от плесени в погребе для наилучшего хранения урожая.

Собранный в конце лета и осенью урожай корнеплодов, фруктов и различных плодов либо используется сразу в кулинарных целях, либо перерабатывается, либо закладывается на длительное хранение. Читать дальше

Дозаривание томатов

Как правильно дозаривать зеленые и бурые помидоры

Дозаривание томатовЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Опытные дачники знают, что своевременно убрав с кустов бурые плоды томатов, можно существенно увеличить урожай любимой пасленовой культуры. Питательные соки, предназначенные для жизнеобеспечения и созревания удаленных с грядки плодов, расходуются на рост и развитие завязей на кистях, расположенных ближе к верхушке. Читать дальше

Как сохранить яблоки в погребе всю зиму

Как сохранить яблоки в погребе всю зимуЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Чтобы всю зиму наслаждаться вкусом сочных и полезных фруктов, следует позаботиться о создании определенных условий для хранения в погребе яблочного урожая, любовно выращенного в собственном саду. О том, как сохранить яблоки в погребе всю зиму я расскажу сегодня. Читать дальше

Как правильно замораживать овощи на зиму

Как правильно замораживать овощи на зимуПриветствую вас, уважаемые читатели!

Каждая хозяйка стремится летом и осенью сделать как можно больше заготовок на зиму. Сейчас морозильные камеры и холодильники с большим отделением для заморозки имеются в распоряжении почти каждой семьи.

Заморозка овощей – один из самых простых, экономичных и эффективных способов длительного сбережения плодов, при котором в них остаётся максимальное количество полезных веществ. Читать дальше

Хранение чеснока в парафине

Хранение чеснока в парафиновой пленке

Домашнее хранение чеснока в парафине отличный способЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Использование чеснока в кулинарии, а также в народной медицине имеет многовековую традицию. Острые луковицы с приятным специфическим ароматом незаменимы в приготовлении мясных, овощных, грибных и рыбных блюд. Чеснок является важным ингредиентом в рецептуре большинства заготовок на зиму, его добавляют при засолке и мариновании овощей. Читать дальше

Альтернатива погребу

Альтернатива погребу на участке

Альтернатива погребуПриветствую вас, друзья!

Для каждого, кто имеет приусадебный участок, очень важно вырастить и собрать богатый урожай овощей, зелени, фруктов и ягод. Определенная часть этого изобилия съедается еще в течение летне-осеннего сезона. Другая часть идет на консервирование. Но немалую долю оставляют на хранение до весны. Чтобы эта продукция сохранилась в отличном состоянии и порадовала своим качеством через несколько месяцев, необходимо прохладное и темное помещение для хранения. Читать дальше

Хранение белокочанной капусты

Как сохранить урожай капусты всю зиму без потерь

Хранение белокочанной капустыЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Основным овощем, без которого сложно себе представить рацион питания современного человека, безусловно, считается картофель. А вот на втором месте по степени востребованности в народе прочно обосновалась красавица белокочанная капуста. Какой же украинский борщ, наваристые щи, вкусные голубцы без капусты? Читать дальше

1 2 3 5