Заготовки из физалиса

Рецепты заготовок из физалиса

Заготовки из физалисаЗдравствуйте, уважаемые друзья!

На современных дачах выращивают разные физалисы. Физалис декоративный — оранжевые фонарики. Их, конечно, не едят, а только используют в зимних букетах. Физалис овощной, фруктовый, кондитерский, земляничный. У овощного и фруктового плоды крупнее, чем желток куриного яйца. Они хороши для засолки, приготовления икры, варенья, их жарят на гарнир. Читать далее

Рецепты приготовления моченых яблок

Интересные рецепты приготовления моченых яблок

Рецепты приготовления моченых яблокЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Лучшие яблоки для мочения — осенние, крепкие, с зеленой или зелено-желтой кожицей. Особенно хороша антоновка. Снимайте её руками с веток, чтобы не билась и не мялась. Промоем в ванночке с колодезной водой. Читать далее

Какие плоды можно консервировать зимой

Плоды, которые можно консервировать зимой

Какие заготовки можно делать зимойЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Консервировать в декабре можно и нужно плоды айвы. Из нее можно приготовить вкуснейшие компоты, цукаты, желе, варенье и другие сладости. Также для консервации зимой сгодятся апельсины и лимоны.

Для переработки оптимально подойдут поздние сорта айвы, собранные в конце октября — начале ноября, дозревшие во время недолгого хранения. Читать далее

Какие заготовки на зиму можно сделать из красной рябины

На что сгодится красная рябина

Заготовки на зиму из красной рябиныПриветствую вас, уважаемые друзья!

Сегодня я расскажу вам о том, какие заготовки на зиму можно сделать из красной рябины, и чем полезна эта осенняя ягода.

В ягодах обыкновенной красной рябины содержатся не только витамины C, K, P, B2, каротин, но и другие биологически-активные вещества, такие как эфирное масло, пигменты, пектины, сорбиновая, яблочная и лимонная кислоты, дубильные вещества и горечи. Присутствие в рябиновых ягодах этих веществ определяют антибактериальные, лечебные, поливитаминные свойства рябины. Читать далее

Вкусные помидоры в собственном соку

В копилку повару: рецепт самых вкусных помидоров в собственном соку

вкусные помидоры в собственном сокуЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Помидоры в собственном соку пользуются особой популярностью у любителей и профессионалов летней консервации. Причин такого отношения к засоленным в томатном соке плодам несколько. Читать далее

Полезные свойства айвы

Айва: состав, полезные свойства, заготовки на зиму

Полезные свойства айвыПриветствую вас, уважаемые читатели!

Осень – благодатная пора, дарующая нам изобилие целебных плодов. Айва – древесное растение семейства Розовые, произрастающее в странах Средиземноморья, в Азии, большей части Европы, на территории Украины, Белоруссии и России, а также в обеих частях Америки и в Австралии. Читать далее

Как правильно заморозить баклажаны в домашних условиях

Баклажаны в морозильной камере – вкусно, питательно, полезно

Как правильно заморозить баклажаны в домашних условияхЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Начало осени – период активных заготовок овощей и фруктов на длительное хранение. В лютую стужу или под весеннюю капель так приятно вдыхать аромат лета, исходящий от приготовленных овощных блюд. Согласитесь, что «икра заморская – баклажанная», поданная к новогоднему столу – весьма пикантная добавка к традиционным зимним закускам. О том, как правильно заморозить баклажаны в домашних условиях мы поговорим сегодня. Читать далее

Что можно заморозить в формочках для льда

Домашние заготовки. Что можно заморозить в формочках для льда

Что можно заморозить в формочках для льдаЗдравствуйте, уважаемые друзья!

В распоряжении каждой хозяйки имеются формочки для льда, которые чаще всего используются по своему прямому предназначению. Ледяные кубики добавляют для охлаждения в любимые напитки и коктейли, улучшая их вкус и создавая приятный звон в бокалах. Читать далее

1 2 3 9