Полезные свойства айвы

Айва: состав, полезные свойства, заготовки на зиму

Полезные свойства айвыПриветствую вас, уважаемые читатели!

Осень – благодатная пора, дарующая нам изобилие целебных плодов. Айва – древесное растение семейства Розовые, произрастающее в странах Средиземноморья, в Азии, большей части Европы, на территории Украины, Белоруссии и России, а также в обеих частях Америки и в Австралии. Читать дальше

Как правильно заморозить баклажаны в домашних условиях

Баклажаны в морозильной камере – вкусно, питательно, полезно

Как правильно заморозить баклажаны в домашних условияхЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Начало осени – период активных заготовок овощей и фруктов на длительное хранение. В лютую стужу или под весеннюю капель так приятно вдыхать аромат лета, исходящий от приготовленных овощных блюд. Согласитесь, что «икра заморская – баклажанная», поданная к новогоднему столу – весьма пикантная добавка к традиционным зимним закускам. О том, как правильно заморозить баклажаны в домашних условиях мы поговорим сегодня. Читать дальше

Что можно заморозить в формочках для льда

Домашние заготовки. Что можно заморозить в формочках для льда

Что можно заморозить в формочках для льдаЗдравствуйте, уважаемые друзья!

В распоряжении каждой хозяйки имеются формочки для льда, которые чаще всего используются по своему прямому предназначению. Ледяные кубики добавляют для охлаждения в любимые напитки и коктейли, улучшая их вкус и создавая приятный звон в бокалах. Читать дальше

Как правильно хранить мед дома

Домашнее хранение меда. Рекомендации, проверенные временем

Как правильно хранить мед домаЗдравствуйте, уважаемые читатели!

О том, как правильно хранить мед дома мы поговорим в сегодняшней статье.

Мед – уникальное лакомство, созданное пчелами, с изумительным вкусом и потрясающими лечебными свойствами. Богатый состав продукта, включающий ферменты, аминокислоты, белковые соединения, натуральные сахара, витамины, макро- и микроэлементы, антиоксиданты и иные биологически активные вещества, коих в составе меда обнаружено около 300, позволяет использовать этот природный продукт для лечения и профилактики множества поломок в человеческом организме. Читать дальше

Как правильно сушить зелень на зиму

Ароматная приправа к пище круглый год. Как правильно сушить зелень на зиму

Как правильно сушить зелень на зимуДобрый день, друзья!

Всем известно о том, что листовая зелень обладает рядом целебных свойств. Недаром кавказские долгожители к каждому блюду подают ароматные травы. Петрушка, кориандр, сельдерей, укроп, руккола, базилик, шпинат, щавель, салат – культивируются на любом огороде. В составе растений в большом количестве содержатся: каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота, витамины группы Р, РР, В, К, Е, макро-, а также микроэлементы, органические кислоты, пищевые волокна, зольные вещества и целый комплекс антиоксидантов. О том, как правильно сушить зелень на зиму я расскажу сегодня. Читать дальше

Рецепты домашней заморозки

Заготовки на зиму. Рецепты домашней заморозки овощей, фруктов, зелени, ягод и грибов

Рецепты домашней заморозкиПриветствую вас, уважаемые друзья!

Каждая хозяйка стремиться обеспечить свою семью вкусной, полезной и питательной пищей круглый год. Лето – благодатная пора, дарующая нам множество плодов. В настоящее время в большинстве домов имеется морозильная камера. Хочу поделиться с вами, как же правильно делать заготовки путем заморозки, чтобы сполна насладиться вкусом даров природы не только, когда они созревают, но и на протяжении всей зимы. Читать дальше

Как высушить сливу

Как высушить сливы (заготовка плодов на зиму)

Как высушить сливуПриветствую вас, уважаемые друзья!

Июль – жаркая пора для садоводов. Идет активный сбор урожая ягод и фруктов и их переработка. Когда в саду уродили сливы, то рачительные хозяйки заготавливают эти плоды всеми доступными способами. Сливы маринуют (получается изумительная остро-сладкая закуска), из них готовят соус ткемали (истинные гурманы по достоинству способны оценить сей изысканный вкус), варят варенье, компот, повидло, джем, замораживают, заготавливают начинку для зимних пирогов, вялят и сушат. Читать дальше

Способы заготовки укропа

Три способа заготовки укропа на зиму

Способы заготовки укропаДень добрый, уважаемые читатели!

Укроп – чрезвычайно полезная пряная трава с характерным ароматом, придающим блюду неповторимый вкус русской кухни. Нежные веточки укропа добавляют в щи, супы, окрошку, мясные блюда, пирожки с картофелем, в овощные заготовки на зиму. Рассмотрим основные способы заготовки укропа на зимний период. Читать дальше

1 2 3 9