Полезные свойства айвы

Айва: состав, полезные свойства, заготовки на зиму

Полезные свойства айвыПриветствую вас, уважаемые читатели!

Осень – благодатная пора, дарующая нам изобилие целебных плодов. Айва – древесное растение семейства Розовые, произрастающее в странах Средиземноморья, в Азии, большей части Европы, на территории Украины, Белоруссии и России, а также в обеих частях Америки и в Австралии. Читать дальше

Как правильно заморозить баклажаны в домашних условиях

Баклажаны в морозильной камере – вкусно, питательно, полезно

Как правильно заморозить баклажаны в домашних условияхЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Начало осени – период активных заготовок овощей и фруктов на длительное хранение. В лютую стужу или под весеннюю капель так приятно вдыхать аромат лета, исходящий от приготовленных овощных блюд. Согласитесь, что «икра заморская – баклажанная», поданная к новогоднему столу – весьма пикантная добавка к традиционным зимним закускам. О том, как правильно заморозить баклажаны в домашних условиях мы поговорим сегодня. Читать дальше

Что можно заморозить в формочках для льда

Домашние заготовки. Что можно заморозить в формочках для льда

Что можно заморозить в формочках для льдаЗдравствуйте, уважаемые друзья!

В распоряжении каждой хозяйки имеются формочки для льда, которые чаще всего используются по своему прямому предназначению. Ледяные кубики добавляют для охлаждения в любимые напитки и коктейли, улучшая их вкус и создавая приятный звон в бокалах. Читать дальше

Как правильно хранить мед дома

Домашнее хранение меда. Рекомендации, проверенные временем

Как правильно хранить мед домаЗдравствуйте, уважаемые читатели!

О том, как правильно хранить мед дома мы поговорим в сегодняшней статье.

Мед – уникальное лакомство, созданное пчелами, с изумительным вкусом и потрясающими лечебными свойствами. Богатый состав продукта, включающий ферменты, аминокислоты, белковые соединения, натуральные сахара, витамины, макро- и микроэлементы, антиоксиданты и иные биологически активные вещества, коих в составе меда обнаружено около 300, позволяет использовать этот природный продукт для лечения и профилактики множества поломок в человеческом организме. Читать дальше

Как правильно сушить зелень на зиму

Ароматная приправа к пище круглый год. Как правильно сушить зелень на зиму

Как правильно сушить зелень на зимуДобрый день, друзья!

Всем известно о том, что листовая зелень обладает рядом целебных свойств. Недаром кавказские долгожители к каждому блюду подают ароматные травы. Петрушка, кориандр, сельдерей, укроп, руккола, базилик, шпинат, щавель, салат – культивируются на любом огороде. В составе растений в большом количестве содержатся: каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота, витамины группы Р, РР, В, К, Е, макро-, а также микроэлементы, органические кислоты, пищевые волокна, зольные вещества и целый комплекс антиоксидантов. О том, как правильно сушить зелень на зиму я расскажу сегодня. Читать дальше

Рецепты домашней заморозки

Заготовки на зиму. Рецепты домашней заморозки овощей, фруктов, зелени, ягод и грибов

Рецепты домашней заморозкиПриветствую вас, уважаемые друзья!

Каждая хозяйка стремиться обеспечить свою семью вкусной, полезной и питательной пищей круглый год. Лето – благодатная пора, дарующая нам множество плодов. В настоящее время в большинстве домов имеется морозильная камера. Хочу поделиться с вами, как же правильно делать заготовки путем заморозки, чтобы сполна насладиться вкусом даров природы не только, когда они созревают, но и на протяжении всей зимы. Читать дальше

Как высушить сливу

Как высушить сливы (заготовка плодов на зиму)

Как высушить сливуПриветствую вас, уважаемые друзья!

Июль – жаркая пора для садоводов. Идет активный сбор урожая ягод и фруктов и их переработка. Когда в саду уродили сливы, то рачительные хозяйки заготавливают эти плоды всеми доступными способами. Сливы маринуют (получается изумительная остро-сладкая закуска), из них готовят соус ткемали (истинные гурманы по достоинству способны оценить сей изысканный вкус), варят варенье, компот, повидло, джем, замораживают, заготавливают начинку для зимних пирогов, вялят и сушат. Читать дальше

Способы заготовки укропа

Три способа заготовки укропа на зиму

Способы заготовки укропаДень добрый, уважаемые читатели!

Укроп – чрезвычайно полезная пряная трава с характерным ароматом, придающим блюду неповторимый вкус русской кухни. Нежные веточки укропа добавляют в щи, супы, окрошку, мясные блюда, пирожки с картофелем, в овощные заготовки на зиму. Рассмотрим основные способы заготовки укропа на зимний период. Читать дальше

Способы заготовки зелени на зиму

Хранение и заготовка зелени

Способы заготовки зелени на зимуПриветствую вас, уважаемые читатели!

Листовая зелень уместна на любом столе и в любое время года. Она изобилует витаминами, пищевыми волокнами, антиоксидантами, хлорофиллом и разнообразными минеральными соединениями, необходимыми для нашего здоровья. Читать дальше

Заготовки из грибов и овощей

Заготовки из грибов и овощей в виде порошков

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Заготовки из грибов и овощейНасмотревшись на магазинное изобилие прессованных пищевых добавок для блюд, домохозяйки переняли фабричные методы заготовок и стали применять их дома на кухнях. Сроки хранения домашних заготовок получаются не такие большие, как у производителей, но вполне позволяют сохранить овощи, фрукты, ягоды и грибы на зимне-весенний период. Поговорим о методах заготовки грибов и овощей в виде порошков.

Читать дальше

Какую соковыжималку выбрать

Какую соковыжималку выбрать в магазине

Приветствую вас, друзья!

Какую соковыжималку выбратьСоковыжималка – прибор, которому можно найти применение на кухне в любое время года. Но особенно соковыжималки актуальны летом, ведь выбор разнообразных овощей, ягод и фруктов в этом время года значительно шире, да и стоимость их ниже. Свежие выжатые соки и разнообразные напитки, которые можно приготовить на их основе, крайне полезны (если, конечно, соблюдать меру) и невероятно вкусны. Давайте разберемся, какую соковыжималку выбрать в магазине, чтобы этот несомненно полезный для дома прибор удовлетворял всем вашим запросам.

  Читать дальше

Рецепты осенних заготовок

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Рецепты осенних заготовокНа страницах нашего сайта уже публиковались рецепты осенних заготовок, собранные нашими читателями. Следуя доброй традиции, мы предлагаем сегодня подборку рецептов жителя Саратова А.М. Ермилова. Ведь подходит время, когда актуальной становится тема заготовки овощей впрок, о том, как приготовить на зиму вкусные, богатые витаминами продукты.

Читать дальше

1 2 3 6