Выращивание лагенарии

Выращивание лагенарииПривет всем огородникам и садоводам!

Лагенарию  можно назвать вьетнамским кабачком или индийским огурцом. Но все-таки, родиной этого замечательного овоща является Индия. Еще в Древнем Риме из плодов лагенарии делали различную посуду – чаши, сосуды, табакерки, ковши и украшения. В нашей стране эта культура пока не очень популярна, хотя есть любители, использующие молодые плоды лагенарии в пищу, а зрелые – для изготовления ваз, шкатулок, пепельниц и др.

Молодые плоды этого овоща обладают высокими питательными свойствами. Их можно жарить, тушить, варить, мариновать, делать икру, консервировать. Вкус очень нежный, напоминающий кабачок.

Читать дальше