Как вырастить душицу
Как вырастить душицу
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Расскажу я Вам в этой статье о древнейшем лекарственном растении – душица обыкновенная и о том, как вырастить душицу на приусадебном участке.
Это многолетнее растение, достигающее высоты 60 сантиметров. В диком виде душица растет практически повсеместно у лесных дорог и на опушках лиственных лесов. Цветет душица с июня по август мелкими цветками розового, сиреневого, красного или белого цвета.
Существует много народных названий этого замечательного растения, что подтверждает его широкую популярность. Душицу называют душинкой, душанкой, ладанкой, лебедкой, материнкой, духовым цветом, лесной мятой, зимним майораном, телолюбом.
Применение в народной медицине:
В душице содержаться горечи, эфирные масла, дубильные вещества. Она улучшает пищеварение и оказывает отхаркивающее действие. Ее применяют при бронхитах, катарах дыхательных путей, простуде, коклюше, а также при ревматизме и головной боли. Душицу вносят в состав укрепляющих ванн, хорошо помогает душица при головной боли.
Применение в кулинарии:
Аромат этого растения напоминает запах тимьяна и майорана. На вкус душица терпкая и пряная, но нежнее, чем майоран. Как свежая, так и сушеная трава душицы применяется в качестве пряности. В мексиканской, испанской и итальянской кухнях душица занимает особое место. Приготовление настоящей национальной пиццы и некоторых блюд из спагетти не обходится без добавления этого растения. У нас душицу добавляют в блюда из овощей и яиц, в салаты, соусы из томатов, в супы, колбасы, гуляш, а также в блюда их морепродуктов. Незаменима душица, как приправа, при жарении мяса в гриле и духовке, как добавка к тушеному мясу. Рекомендуется комбинация душицы с черным перцем и базиликом.
Как вырастить душицу культурную
Размножают душицу как семенами на рассаду, так и вегетативным способом – делением корневища.
Душица фактически не имеет сортов, а существуют только местные популяции. Это 
растение засухоустойчиво и нетребовательно к почвам, лишь в фазу прорастания и в период появления всходов требует повышенное количество влаги. Зимует душица хорошо, так как обладает неплохой холодостойкостью. Также при посадке следует учитывать светолюбивость душицы и ее высокую декоративность. Растение прекрасно подходит для украшения полисадников и оформления клумб.
Перед посадкой душицы нужно хорошо перекопать почву, тщательно выбрав сорные растения, и внести компост в умеренном количестве, другие органические или комплексные минерально-органические удобрения. Свежий навоз вносить не нужно.
Для посадки обычно используют заранее выращенную рассаду или части кустов. Непосредственный посев семян в почву нежелателен, потому что всходы слишком мелкие, долго не появляются (15 – 20 дней), развиваются медленно и сильно подавляются сорняками в первый период.
На рассаду посев душицы проводят рано, в первой декаде марта, чтобы успеть получить достаточно развитые растения к наступлению теплой погоды. Сеют семена во влажную землю, пролитую перед этим теплым раствором препарата – стимулятора «Энерген» (на 1 литр воды 5 капель стимулятора). Глубина посева – 0,5 сантиметра. При нормальных условиях всходы появляются на 10 – 14 день. Рассаду душицы высаживают с 5 по 15 июня, когда пройдет угроза заморозков.
Также можно вырастить душицу методом вегетативного размножения делением корневищ. При этом проводить ее посадку можно и весной и осенью. На одном месте душица может расти более 5 – 6 лет.
Срезать душицу для использования рекомендуется в самом начале цветения на высоте 5 – 6 сантиметров над уровнем земли. После срезки траву связывают в пучки и сушат в проветриваемом, затененном месте.
До встречи, уважаемые друзья!
Это растение с приятным запахом. Спасибо за науку. Может получится вырастить. Заходите в гости. Буду рада.
Помню в детстве в Сибири её было полным — полно. Бабушка её очень много собирала и сушила. Пили чай только душица с мёдом, вареньем и т. д., вкусно.
А я не заморачивалась с рассадой. Года три назад посадила душицу семенами (даже не знаю зачем). И все эти три года она радует глаз своей ненавязчивой красотой.
О вас уже слышала от Михаила Гаврилова, а теперь и побывала в гостях. Много слышала про душицу, а воочию увидела на ваших снимках и прочитала о его свойствах
Надо будет под окнами у себя посадить и вдыхать приятный запах
Это трава обладает успокаивающим действием.Сейчас буду знать как ее посадить.Жду в гости
У нас душица растёт рядом с домом в поле. Но всё равно, теперь задумался о выращивании душицы на своём участке.
Спасибо за правильную статью! Жаль, что прочитал после того как прошел все трудности методом «тыка». Посев в грунт не дал ни одного всхода. В этом году через рассаду все получилось. После первых летних грозовых дождей начала завоевывать простор: посадил по вершинам правильного шестиугольника и в центре.
Я думаю «Как вырастить душицу?» это на любителя, у нас можно собрать в достаточном количестве душицу на лужайках. 🙂
Душицу нельзя употреблять беременным. Она действует абортивно. Я однажды слышала как врач городской больницы в Днепропетровске, лежащим на сохранении беременным советовала ее употреблять. То ли название «материнка» на нее так подействовало, то ли она не те книги читала… Так что, голубушки, поосторожнее с этим растением.
…
И вот что говорит известный травник о душице.
«В народном врачевании применяют напар душицы внутрь: при болезнях желудка и кишечника, горла, при простуде, а также при разных женских болезнях, особенно маточных. Сталкиваясь в прошлом с практикой сельских знахарок, я пришел к заключению, что применение напара душицы при женских месячных недомоганиях сильно увеличивает месячные крови и нередко приводит к осложнениям. Считаю, что беременным нельзя лечиться душицей, так как она действует абортивно. Лично пользовался душицей при плохой перистальтике кишок и нарушенной моторной функции желудка в дозе 30,0 г на 1 л кипятка. В народе чай из душицы пьют также при душевных недомоганиях, тоске и при конвульсиях.
Наружно из напара душицы делают компрессы на нарывы, чирьи и разные опухоли.
Хранение. Высушенная в тени и протертая трава душицы хранится в бумаге, в хорошо закупоренных ящиках и коробках» ( М.А. Носаль. И.М. Носаль).
Душица, кстати, еще тот сорняк. У меня на целебной грядке рядышком росла душица и мелисса. Спустя пару лет душица захватила всю площадь грядки и совсем забила бедняжку мелиссу.
А так прекрасная травка для добавления в чай. Сушу ежегодно.