Растение момордика

Момордика. Что за растение?

Приветствую вас, друзья!

За необычным названием «момордика» скрывается очень интересное растение. Оно является одновременно и овощной, и декоративной культурой. Такое сочетание встречается среди садовых растений далеко не всегда. Момордика имеет и другие имена – индийский огурец, а также желтый огурец. Первое название явно указывает на происхождение тыквенной культуры.

Помимо Индии растение момордика встречается в Китае, Японии, Новой Гвинеи, на Филиппинах. Для российских садоводов желтый огурец является желанной экзотикой, тем более что вырастить его на приусадебном участке вполне реально.

Биологические особенности

Растение является однолетней лианой, вырастающей за вегетационный период на 4-5 метров. Корневая система у желтого огурца слабая, поэтому он нуждается в постоянном подсыпании субстрата. Растение имеет сильнорассеченные листовые пластинки, которые создают декоративный вид. При культивировании момордики необходимо проявлять осторожность – молодые побеги и завязи плодов могут вызывать ожог при прикосновении к ним.

Цветки у растений желтой окраски разнополые и раскрываются неодновременно. Цветение начинается в июне и сопровождается приятным ароматом, несколько напоминающим запах гардении.

Плоды имеют вытянутую форму длиной до 15 см и покрыты снаружи небольшими бугорками. Окраска созревших плодов может варьировать от белого до ярко-оранжевого, включая все переходные желтые тона. Плоские округлые семена довольно крупные (до 1,5 см в длину). Их особенностью является наличие на поверхности необычного рисунка, чем-то напоминающего индийский орнамент.

Выращивание момордики из семян

Индийский огурец можно выращивать рассадным и безрассадным способом. В первом случае посев семян производят в последних числах марта, а пересаживают на постоянное место в огород через 1-1,5 месяца. В открытый же грунт семена высевают во второй декаде мая.

Семена момордики нуждаются в предварительной скарификации и замачивании в теплом растворе перманганата калия. Такая предпосевная обработка увеличивает не только процент всхожести, но и сокращает время прорастания семян. Глубина заделки семенных зачатков в субстрат составляет 1-2 см. Расстояние между отдельными экземплярами в рядах оставляют примерно 50-60 см.

Агротехнический уход

Растение хорошо растет на нейтральных и щелочных почвах легкого механического состава. Субстрат для растения момордика должен быть влагопроницаем и хорошо удобрен. Поэтому еще с осени на грядку закапывают созревший навоз или компост (6-7 кг на 1 кв. м), суперфосфат (30-35 г) и калийное удобрение (15-20 г). Весной добавляют в почву азотные удобрения в количестве 20 г.

В качестве предшественников лучше выбирать культуры, не относящиеся к семейству тыквенных: картофель, томаты, бобы, фасоль, лук, капусту.

Желтый огурец относится к культурам, любящим тепло, поэтому для него необходимы участки без сквозняков и хорошо прогреваемые солнцем. При снижении температуры ниже плюс 10°С растение момордика останавливается в росте и развитии. Оптимальными значениями являются +25-30°С. Растение также отлично растет в парниках и на балконах.

Пока лиана не зацвела, полив должен быть умеренным. В период цветения и особенно плодоношение увлажнение грунта значительно увеличивают, особенно в засушливые периоды. Количество воды может составлять от 6 до 12 литров на 1 кв.м. Периодичность полива зависит от скорости высыхания субстрата.

Практическое значение момордики

• Плоды растения используют в пищу в молодом состоянии, пока они еще сохраняют зеленую окраску. На вкус мякоть очень приятна и напоминает тыкву, но слегка горчит и кислит. Поэтому перед употреблением плоды вымачивают в холодной воде. Желтый огурец нашел очень широкое применение в кулинарии – его можно жарить, варить, консервировать, использовать как приправу и пускать на варенье.

• Семена, околоплодники, корни, цветки и листья момордики используют и в медицине. Препараты на их основе обладают мочегонным, иммуномодулирующим, ранозаживляющим, противовоспалительным действием. При их применении происходит ускорение лечения язвенной болезни, лихорадок, сахарного диабета. Листья используют наружно при укусах змей.

• В ландшафтном дизайне растение момордика используется как декоративная лиана. С его помощью можно украшать балконы, беседки, заборы, арки. До встречи!