Выращивание пастернака
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Мой сегодняшний рассказ пойдет о выращивании пастернака и уходу за ним.
Пастернак по праву является одним из самых ценных овощных растений среди существующих корнеплодов. В нем содержится большое количество витаминов В1, В2, С. Пастернак не сильно требователен к плодородию почвы и растет практически на всех типах почв. Боится это растение близкого расположения грунтовых вод, поэтому его лучше не сажать в низинах. Сорта пастернака делятся по форме корнеплода на короткие и длинные. В нашей местности (среднее Поволжье) распространен сорт «Круглый ранний». По внешнему виду он напоминает корень сахарной свеклы.
Посадку пастернака производят ранней весной, одновременно с морковью и петрушкой. На 1 квадратный метр расходуют 0.5 грамма семян, глубина заделки – 2 – 3 сантиметра. Семена перед посадкой обрабатывают также, как семена петрушки (см. здесь).
У пастернака более мощная листва, чем у петрушки и напоминают листья хрена, поэтому в период рыхления и прополки, растения необходимо проредить, оставив расстояние 10 – 12 сантиметров между растениями.
Уборку пастернака проводят осенью, до наступления морозов и хранят в ящиках. Температура хранения +2(+3) градуса.
В статье рассказано о выращивании пастернака в зоне Среднего Поволжья и похожих климатических зонах.
Желаю Вам отличного урожая!
До встречи!
Интересно, а в Сибири пастернак будет расти?
Спасибо за статью
Очень хорошее растение, а главное полезное, обязательно посадим на даче.
Спасибо за полезные советы в выращивании пастернака
К моему стыду я даже толком не знаю как и с чем его едят 🙂
Хороши советы.
Роман!
А картинку? Тут не все знают, как пастернак выглядит!:)))
Пастернак ни разу не выращивала. Возьму на заметку!
Спасибо за статью
У нас его не выращивают. Единственный раз видела пастернак «живьем» на уборке в институте в Ленинградской области.
И мне хочется посмотреть как он выглядит, а лучше попробовать.
У нас растет и нескольких сортов. отличная зелень и корень очень вкусно в бульон.
Роман из всех нас сделает огородников
Роман, у меня не хватит огорода, чтобы все вами предлагаемое посадить, но что-нибудь обязательно посажу.
А как он называется по народному, а то я думал, что Пастернак — поэт. 😉 .
У меня на даче пастернак растет наряду с петрушкой и сельдереем.
Особенно вкусен с пастернаком борщ.
Пастернак вроде бы и известное растение, но ели его, наверное, не многие, и я в том числе. Спасибо за советы по выращиванию пастернака, обязательно посажу.
Знаю, что пастернак очень полезен, но на даче никогда не выращивали, надо попробовать.
Вы уж меня простите я раньше думал что: Пастернак:это писатель и был уверен что я его читал.
Интересное растение. Не всегда получается посадить.
Голова кругом. Столько всего нового. Не всё сразу. Но что то посажу.
Про пастернак действительно интересно, но не хватает картинки, не знаю как он выглядит. А вообще у Вас отличный сайт. Поздравляю! Успехов и дальше!
Прилепите картинку этого растения, плиззз. Не все такие профи в вопросах садоводства…
Прочитала несколько статей! Большое спасибо за полезные советы! И когда Вы успеваете и домом заниматься и в свой сайт «облагораживать»?