Выращивание пастернака

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Мой сегодняшний рассказ пойдет о выращивании пастернака и уходу за ним.

Пастернак по праву является одним из самых ценных овощных растений среди существующих корнеплодов. В нем содержится большое количество витаминов В1, В2, С. Пастернак не сильно требователен к плодородию почвы и растет практически на всех типах почв. Боится это растение близкого расположения грунтовых вод, поэтому его лучше не сажать в низинах. Сорта пастернака делятся по форме корнеплода на короткие и длинные. В нашей местности (среднее Поволжье) распространен сорт «Круглый ранний». По внешнему виду он напоминает корень сахарной свеклы.

Посадку пастернака производят ранней весной, одновременно с морковью и петрушкой. На 1 квадратный метр расходуют 0.5 грамма семян, глубина заделки – 2 – 3 сантиметра. Семена перед посадкой  обрабатывают также, как семена петрушки (см. здесь).

У пастернака более мощная листва, чем у петрушки и напоминают листья хрена, поэтому в период рыхления и прополки, растения необходимо проредить, оставив расстояние 10 – 12 сантиметров между растениями.

Уборку пастернака проводят осенью, до наступления морозов и хранят в ящиках. Температура хранения +2(+3) градуса.

В статье рассказано о выращивании пастернака в зоне Среднего Поволжья и похожих климатических зонах.

Желаю Вам отличного урожая!

До встречи!







23 комментария

  • Интересно, а в Сибири пастернак будет расти?

  • Анатолий Глазунов

    Спасибо за статью

  • Алена Чайка

    Очень хорошее растение, а главное полезное, обязательно посадим на даче.

  • Наталья

    Спасибо за полезные советы в выращивании пастернака

  • К моему стыду я даже толком не знаю как и с чем его едят 🙂

  • Александр

    Хороши советы.

  • Эрика Герман

    Роман!
    А картинку? Тут не все знают, как пастернак выглядит!:)))
    Пастернак ни разу не выращивала. Возьму на заметку!

  • Спасибо за статью

  • У нас его не выращивают. Единственный раз видела пастернак «живьем» на уборке в институте в Ленинградской области.

  • И мне хочется посмотреть как он выглядит, а лучше попробовать.

  • У нас растет и нескольких сортов. отличная зелень и корень очень вкусно в бульон.

    Роман из всех нас сделает огородников

  • Роман, у меня не хватит огорода, чтобы все вами предлагаемое посадить, но что-нибудь обязательно посажу.

  • А как он называется по народному, а то я думал, что Пастернак — поэт. 😉 .

  • У меня на даче пастернак растет наряду с петрушкой и сельдереем.

  • Особенно вкусен с пастернаком борщ.

  • Пастернак вроде бы и известное растение, но ели его, наверное, не многие, и я в том числе. Спасибо за советы по выращиванию пастернака, обязательно посажу.

  • Знаю, что пастернак очень полезен, но на даче никогда не выращивали, надо попробовать.

  • Вы уж меня простите я раньше думал что: Пастернак:это писатель и был уверен что я его читал.

  • Интересное растение. Не всегда получается посадить.

  • Голова кругом. Столько всего нового. Не всё сразу. Но что то посажу.

  • Татьяна

    Про пастернак действительно интересно, но не хватает картинки, не знаю как он выглядит. А вообще у Вас отличный сайт. Поздравляю! Успехов и дальше!

  • Прилепите картинку этого растения, плиззз. Не все такие профи в вопросах садоводства…

  • Прочитала несколько статей! Большое спасибо за полезные советы! И когда Вы успеваете и домом заниматься и в свой сайт «облагораживать»?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *