Аптека на грядке

Грядка — родник здоровья

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Грядка с овощами, почти как аптека с таблетками

Разнообразен мир овощей. Только у нас их насчитывают около 70 видов, разновидностей каждого вида тоже множество. И каждый овощ по-своему очень полезен для человеческого организма. Поговорим о том, что представляет собой аптека на грядке вашего огорода или подоконника.

Капуста белокочанная

Начнем с капусты белокочанной. По-другому еще ее называют " барыня огорода". Капуста очень богата клетчаткой, ученые давно уже установили, что именно клетчатка способствует выведению холестерина, он в избыточном количестве приводит к атеросклерозу. Принимая сок капусты, успешно можно вылечить колиты, язву желудка, гастрит, квашеной капустой тоже не стоит пренебрегать, она сохраняет в себе много витаминов, что в зимние месяца, просто жизненно важно человеческому организму (см. статью «Польза квашеной капусты»)

Редька

Редька, лечит людей не одно поколение. Ее смешивают для приема обычно с медом, редька горька, а вот горька она благодаря эфирным маслам. Редька хороша для пищеварения, для хорошего аппетита, а также для натирания от кашля. Тем, кто имеет какие-либо заболевания печени или желудочно-кишечного тракта, овощ лучше не употреблять. Почитайте, если интересно, о том, как вырастить редьку.

Морковь

Морковь, это бесконечный источник здоровья, особенно для кроветворной системы. Сок моркови принимают при авитаминозах. Этот овощ богат витамином «А», поэтому сок очень хорош для зрения. Почитайте про особенности выращивания моркови на участке.

Патиссоны и тыквы

Патиссон нежный и вкусный, лучше недельного возраста. Патиссонам и тыкве приписывают омолаживающий эффект.

Лук

Лук от семи недуг, богат эфирными маслами, эти масла бактерицидны, и обычно все рецепты с добавлением лука для лечения простудных заболеваний. Возможно вам будет интересна статья о выращивании лука на подоконнике, чтобы на протяжении всего года иметь под рукой свежее средство от простуды.

Огурец

Посмотрим на обычный огурец. Практически полностью этот удивительный плод состоит из воды, но в этой воде достаточно полезных веществ. Огуречная сетчатка очищает организм от вредных соединений. Удивительно еще и то, что в огурцах присутствует йод в легкоусвояемой форме. Для красоты тоже незаменим, многие женщины используют огуречный сок для протирания лица. Но это немного не по сегодняшней теме.

Томаты

Сеньор-помидор богат витамином «С», против цинги, это лучший овощ.

Пряные травы

Напрасно, что не придают, должного внимания травам-приправам, а они настоящие целители. К примеру, базилик. У абхазцев эту приправу подают почти к каждому блюду. Ни для кого не секрет, что абхазцы считаются долгожителями. Если понадобится, то базилик даже может подменить душистый перец (см. статью «Выращивание базилика на подоконнике»). Не менее полезна кинза, именно она приостанавливает все воспалительные процессы.

Перечислять всех представителей, которых нам может подарить аптека на грядке можно почти бесконечно. Каждый овощ нам несет свою пользу, нужно просто больше их употреблять, для укрепления своего здоровья и хорошего настроения. До встречи, друзья!