Все о доме и домашнем хозяйстве
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Салатный цикорий являемся двухлетним растением. Это очень ценный продукт с лечебными и диетическими свойствами. В составе листьев этого растения содержится каротин, аскорбиновая кислота, ценные углеводы инулин и интибин, минеральные соли. Установлено, что углевод интибин благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, органы пищеварения, на кроветворные органы. Читать далее
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Мангольд еще называют листовой свеклой. Это растение не образует корнеплода. Срезанные листья используют в пищу. Из них можно готовить салаты, добавлять в супы, борщи, щи. Сегодня я Вам расскажу про выращивание мангольда на балконе.
При выращивании на балконе, достаточно взять всего несколько семян мангольда, так как данное растение образует очень большую розетку и довольно крупные листья.
Здравствуйте, уважаемые друзья!
В одной из предшествующих статей я вам рассказывал о выращивании листового салата в открытом грунте. Сегодня же хочу рассказать о том, как вырастить салат на балконе.
Салат является однолетним растением и на балконе его выращивание можно производить конвейерным методом на протяжении всего лета, вплоть до поздней осени. Читать далее
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Тема сегодняшней статьи о том, как выращивать хрен, ухаживать и хранить зимой.
Хрен является многолетним растением. Он устойчив к легким заморозкам. Его корни содержат горчичное и аллиловое эфирные масла, что придает им жгучий вкус. В хрене содержится много витамина С, солей кальция, натрия, калия и других полезных веществ.
Размножается хрен вегетативным способом, т.е. частями корней.
Подготовка почвы:
Здравствуйте, уважаемые гости!
Сегодня мой рассказ пойдет про выращивание кинзы или кориандра.
Кинза – это однолетнее растение с ветвистым прямостоящим стеблем, достигающим высоты до 40 сантиметров. Имеет белые цветки, образующие зонтик с семенами.
Кинза обладает многими полезными свойствами. Ее применяют в народной медицине и кулинарии.
В народной медицине кинзу применяют для улучшения пищеварения, при легочных заболеваниях, как отхаркивающее, желчегонное, противогеморройное средство. Кориандр улучшает аппетит, улучшает сон, снижает кровяное давление.
В кулинарии кинзу используют для приготовления различных блюд, салатов. Она придает пище специфический вкус. Свежую зелень кориандра используют для ароматизации рыбных, мясных и овощных блюд, плоды (семена) используют в хлебопечении, тушении мяса, изготовления колбас и т.д.
Почва для выращивания:
Кинза любит плодородные, легкие почвы со слабокислой реакцией. Плохо растет на тяжелых и глинистых почвах, легко образующих плотную корку. Кориандр лучше сеять на полузатененных местах. Для нормального роста на 1 квадратный метр грядок вносят 3 – 4 килограмма перегноя или компоста. В период роста подкормки не проводят.
Посев:
Здравствуйте, уважаемые гости сайта!
Сегодня я хочу рассказать о выращивании листового салата в открытом грунте и уходе за ним.
Здравствуйте, уважаемые гости сайта!
Сегодня я хочу Вам рассказать, как я выращиваю листовую горчицу.
Салатная листовая горчица является однолетним, скороспелым и довольно холодостойким растением. Ее молодые листья богаты солями кальция и железа, витаминами и имеют приятный горчичный вкус.
Растет горчица на любых плодородных почвах.
Из сортов салатной горчицы мне больше всех нравится сорт «Салатная 54»
Здравствуйте, уважаемые гости сайта!
Сегодня мой рассказ пойдет про выращивание фенхеля, который еще называют аптечным или анисовым укропом
Фенхель – это растение многолетнее, по виду похожее на укроп, а по вкусу на анис.
Его употребляют в салатах, варят и сушат. Листья фенхеля – это замечательная приправа к мясным блюдам, супам, овощам. Используют их и при консервировании.
В пищу используют обычно нижние сочные листья, которые формируют так называемую луковицу.
Фенхель можно выращивать семенами для получения молодой зелени и рассадой для выращивания луковицы из сочных листьев.
Возделывать фенхель можно как под пленкой, так и в открытом грунте.